中秋假期剛過

緊接著國慶長假就要到來啦

節(jié)假日期間大家聚餐的機會增多

免不了大快朵頤

不規(guī)律的飲食

容易打亂胃腸道的正常運作

造成消化功能紊亂

引發(fā)一些消化系統(tǒng)疾病和不適的癥狀

本期《約訪》邀請了復旦大學附屬閔行醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師徐鑫鑫做客節(jié)目，提醒市民在歡度佳節(jié)的同時，也要注意飲食的合理搭配，保持身體正常運轉。本期嘉賓

徐鑫鑫

復旦大學附屬閔行醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師

（點擊收聽完整節(jié)目）

消化不良的表現(xiàn)

假期間進食大量油膩、高熱量的食物會給消化系統(tǒng)帶來負擔，容易引發(fā)消化不良。上腹部不適：這是最典型的癥狀之一，患者可能感到上腹部有沉悶感或疼痛。腹脹：大量食物和氣體積聚在胃腸道中，導致腹部膨脹的感覺。噯氣：由于胃內(nèi)氣體過多，患者會頻繁打嗝，有時伴隨酸味或苦味。惡心或嘔吐：暴飲暴食可能導致胃內(nèi)容物倒流，引起惡心感，甚至嘔吐。早飽感：少量進食后就會感覺到飽腹，無法再進食。燒心：胃酸反流到食道，造成胸部或喉嚨的灼熱感。腹瀉或便秘：暴飲暴食可能引起腸胃不適，導致排便異常，如腹瀉或便秘。另外，有的人可能會感覺很疲憊，甚至犯困，這也是消化系統(tǒng)超負荷運轉的信號。

大餐后容易出現(xiàn)的常見腸胃問題除了消化不良，假期間由于暴飲暴食、喝點小酒等不規(guī)律的飲食習慣，也容易引發(fā)一系列其他腸胃問題。胃酸反流：暴飲暴食會導致胃過度擴張，胃內(nèi)壓力增大，迫使胃酸反流到食管。很多人會感到胸口或喉嚨有燒灼感，這就是所謂的“燒心”。特別是在進食大量高脂肪或辛辣食物后，胃酸反流的情況更為明顯。這類食物會放松胃食管下端的括約肌，使胃酸更容易倒流。急性胃腸炎：過量進食，尤其是吃了不潔或難以消化的食物，會導致胃黏膜受到刺激，引發(fā)急性胃炎。其癥狀包括上腹部劇烈疼痛、惡心、嘔吐，有時還伴有發(fā)熱。進食過快、飲酒過度或食用刺激性食物（如辛辣或酸性食物）都可能是誘因。急性胰腺炎：吃得過多，尤其是大量高脂肪食物，會導致胰腺分泌過多消化酶，進而引發(fā)急性胰腺炎。這是一種較為嚴重的情況，癥狀包括持續(xù)性的上腹部劇痛，疼痛常向背部放射，并伴有惡心、嘔吐。如果不及時治療，可能會危及生命。食物中毒：節(jié)假日的餐桌上常常會有多樣的食物，但如果食材處理不當或保存不當，可能會滋生細菌，導致食物中毒。常見癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱，通常會在進食后幾小時至一天內(nèi)出現(xiàn)。海鮮、生肉或生蛋類食物尤其需要注意。

節(jié)假日飲食注意事項節(jié)假日在享受美食的同時，也要注意飲食均衡和適量，以免給身體特別是腸胃帶來負擔。適量飲食，避免暴飲暴食建議遵循少量多餐的原則，不要一次吃得過多，尤其是高脂肪、高糖分的食物。如果已經(jīng)感到飽脹，不要強迫自己再進食，給胃腸道留出消化的空間。飲食多樣化，均衡營養(yǎng)可以適當搭配蔬菜、水果、全谷類等食物，避免單一攝入油膩、高熱量的食物。多樣化飲食不僅能幫助消化，還可以確保身體攝取到所需的各種營養(yǎng)素。控制油膩食物的攝入節(jié)日大餐常見有煎炸、燒烤、油炸食品等，這些食物雖然美味，但過量攝入會加重胃腸負擔，還可能引起高脂血癥、肥胖等健康問題。建議適當減少油膩食物的攝入，多選擇清蒸、燉煮等烹飪方式。限制酒精飲料和含糖飲料的攝入節(jié)假日飲酒是常見的社交活動，但過量飲酒不僅損傷肝臟，還會刺激胃黏膜，引發(fā)胃酸反流和胃炎。建議適度飲酒，并避免空腹飲酒。同時，甜飲料中含有大量糖分，攝入過多會導致血糖升高和熱量超標，應該加以限制。適當活動，避免餐后立即久坐或平臥飯后適當活動，如散步，有助于促進胃腸蠕動，幫助消化，避免食物在胃中停留時間過長而引發(fā)消化不良。避免飯后立即久坐或平臥，尤其是高脂飲食后，這可能增加胃酸反流的風險。避免生冷食物，注意飲食衛(wèi)生節(jié)假日很多人喜歡吃冷飲、冰激凌等生冷食物，但這些食物會刺激腸胃，特別是在進食油膩食物后可能導致腹瀉或胃痛。要盡量減少生冷食物的攝入，特別是有腸胃問題的人群。并且要注意食物的衛(wèi)生安全，確保食材新鮮、清潔，避免食物中毒。關注特殊人群的飲食需求對于患有高血壓、糖尿病、胃腸疾病等慢性病的朋友，節(jié)假日更要控制飲食。高鹽、高糖、高脂肪的食物應避免，適當選擇低鹽、低糖、低脂肪的食物。此外，老年人和兒童的消化系統(tǒng)相對較弱，也要特別注意飲食搭配，避免過于油膩和辛辣的食物。保持規(guī)律飲食和作息規(guī)律的飲食對維持消化功能非常重要。盡量保持正常的進餐時間，避免過長時間空腹或進食過晚，特別是晚餐時間不要太晚，以免增加胃腸負擔。

調(diào)整飲食，清淡為主假期過后，腸胃需要時間恢復，因此應選擇清淡、易消化的食物。粥、湯、蒸菜、燉菜等低油低鹽的食物都是不錯的選擇。盡量避免油膩、辛辣、煎炸等刺激性食物，以免加重腸胃負擔?？梢赃x擇富含纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物，幫助腸道蠕動，改善消化。少量多餐，避免一次吃太多。增加水分攝入多喝水可以幫助身體排出多余的鹽分和毒素，并促進消化功能。假期飲酒或食用高鹽、高糖的食物可能導致身體脫水，因此假期過后應注意補充水分。適度運動，促進消化輕度的運動有助于促進胃腸蠕動，加快食物的消化和吸收。飯后可以進行散步、瑜伽等低強度的運動，有助于緩解腹脹和消化不良。但要避免劇烈運動，特別是在餐后，因為劇烈運動可能會加重消化系統(tǒng)的負擔。戒掉不健康的飲食習慣假期中的不健康飲食習慣，如吃零食、深夜加餐等，可能在假期結束后延續(xù)下來。為了腸胃的健康，假期結束后應及時恢復正常的飲食習慣。避免夜宵、定時進餐，幫助腸胃形成規(guī)律的工作節(jié)奏。注意休息，保證充足睡眠假期的作息不規(guī)律可能會影響胃腸道的功能。假期過后，建議盡量恢復正常的作息時間，保證足夠的睡眠，以幫助身體和腸胃恢復。良好的睡眠能增強胃腸蠕動，促進食物的消化和吸收。徐鑫鑫醫(yī)生提醒大家：即將到來的假期中，大家在聚餐享受美食的同時，也要記得守護胃腸道健康，讓腸胃也能度過一個愉快而健康的假期。一旦出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，如不能及時緩解，也要盡早就診，切勿久拖，延誤病情。

作者：徐鑫鑫

編輯：岳順順

初審：方佳璐

復審：林心怡

終審：徐雷冰

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