阿薩伊又稱之為巴西莓，所含營養(yǎng)物質豐富是巴西、秘魯、哥倫比亞、蘇里南等當?shù)鼐用裼脕砉沟囊环N主要食物來源，可以長期大量食用，這類食物的性味一般不具備大寒、大熱、寒性、熱性等偏性較大的的特質，故阿薩伊的性為“涼”。數(shù)百年來南美土著使用植物治療疾病成為一種傳統(tǒng)，在回歸自然的熱潮下各國競相挖掘傳統(tǒng)使用的天然植物用于醫(yī)療保健，這些傳統(tǒng)食物藥理越來越多的進入國際市場。2013年，阿薩伊由衛(wèi)生部批準允許在中國使用。

口嘗巴西莓的直觀味覺是酸甜味道。根據(jù)中藥五味的藥性理論，味甘“能補和能緩”，即甘味藥具有補益、中和、調(diào)和藥性和緩急止痛的作用，現(xiàn)代研究表明，甘味藥的化學成分以糖類、蛋白質、氨基酸、苷類等機體代謝所需的營養(yǎng)成分為主，具有補充營養(yǎng)，強壯人體，增強機體免疫力，提高抗病能力的作用。味酸“能收能澀”，即具有收斂、固澀的作用。一般固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、固崩止帶的藥物多具有酸味，大多含有有機酸、鞣質類成分，如五味子、烏梅、山茱萸、覆盆子、金櫻子等果實類中藥。

巴西莓口嘗味酸、甘，其成分主要有產(chǎn)生酸、澀味道的有機酸、鞣質以及花青素，原花青素，黃酮，糖類，蛋白質等營養(yǎng)和生物活性物質，當?shù)貍鹘y(tǒng)醫(yī)學記載可用于治療痢疾、皮膚潰瘍，又具有抗氧化，抗炎等活性，還可降血脂，降血糖，故巴西莓的味為“酸、甘”。

巴西莓成熟的果實為深紫色，通常為圓形或橢圓形，外表堅硬，堅殼之內(nèi)有一層薄薄的果肉，最里面是較大的果殼。采摘后的巴西莓果實不易放置儲存，因而當?shù)鼐用裢ǔＴ诓烧?4h內(nèi)去除果皮和果核制成果漿后實用。

飲用巴西莓果汁的好處：

提供全營養(yǎng)素：巴西莓果汁所富含的大量抗氧化物及其它全植物營養(yǎng)成分，能提供人體所需的營養(yǎng)素并可清除自由基。擁有一般水果所沒有的多種脂肪酸、氨基酸與植物固醇。簡單說來，就像雞蛋一樣的完全蛋白質的氨基酸種類，以及世界公認最健康的油品-橄欖油的油脂比例。

增強免疫系統(tǒng)功能：巴西莓果汁中富含許多抗誘變的化學復合物，可幫助人體免疫系統(tǒng)抵御細胞衰老，起到預防疾病，保護身體免受疾病侵擾的作用。

增強心血管功能：巴西莓果汁中富含的生物類黃酮素、花青素等抗氧化物能夠強化血管彈性，預防中風及動脈粥樣硬化。

降低膽固醇：巴西莓果汁中的營養(yǎng)成分（Omega3、6、9）能降低膽固醇（壞膽固醇）。

恢復青春活力：巴西莓以恢復青春活力的效力而著名，連續(xù)飲用巴西莓果汁能夠提高體能，改善膚色暗沉，減輕色斑。

清潔排毒：巴西莓果汁能夠幫助人體清潔排毒，防止肥胖，被稱為“青春之果”。

保護眼睛：巴西莓果汁長期飲用能夠改善視力，減輕眼部疾病，包括青光眼和斑化退化，其中富含的抗氧化物能夠幫助修復視網(wǎng)膜。

在2013年衛(wèi)生部將阿薩伊（巴西莓）正式批準進入我國之前，阿薩伊在中國沒有食用和藥用歷史。近年來中國相繼引進了一些南美藥食兩用品種如諾麗果漿、瑪咖粉、阿薩伊等，以傳統(tǒng)應用經(jīng)驗和現(xiàn)代研究成果為基礎開發(fā)而成的保健食品，已經(jīng)越開越多的進去我國市場。

南美草藥具有較長藥用歷史，這些外來草藥進入中國醫(yī)療保健領域，符合回歸天然的醫(yī)療保健趨勢，可以擴大中國醫(yī)療保健資源，在傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論指導下與中國傳統(tǒng)中藥配伍應用不僅能夠更加廣泛的應用，更能促進其醫(yī)療價值的進一步探索，在廣泛的應用中不斷總結經(jīng)驗，加強理論和實驗研究，借鑒中藥以及世界天然藥物現(xiàn)代研發(fā)經(jīng)驗，為進一步的藥物研發(fā)奠定基礎。由于阿薩伊具有多種生物活性，隨著研究的深入和應用的廣泛，巴西莓必將能夠成為中藥當中新的一員。

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