近年來(lái)，由于肥胖病、亞健康、老齡化的加劇，大眾更加關(guān)注飲食和健康的關(guān)系。此時(shí)，功能性食品越來(lái)越受到歡迎。功能性食品是指具有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品。它可以幫助人減肥、美容、恢復(fù)健康、延緩衰老等。越南的功能性食品市場(chǎng)每年以30%的速度迅猛

圖片來(lái)源：123rf.com.cn

近年來(lái)，由于肥胖病、亞健康、老齡化的加劇，大眾更加關(guān)注飲食和健康的關(guān)系。此時(shí)，功能性食品越來(lái)越受到歡迎。功能性食品是指具有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品。它可以幫助人減肥、美容、恢復(fù)健康、延緩衰老等。越南的功能性食品市場(chǎng)每年以30%的速度迅猛增長(zhǎng)。各類食品公司紛紛將業(yè)務(wù)觸角延伸到越南，同時(shí)加緊布局越南周邊的東南亞國(guó)家市場(chǎng)。

雨果網(wǎng)從亞洲媒體“intellasia”5月7日的報(bào)道中解到，越南功能性食品市場(chǎng)日漸繁榮。越南本土和外國(guó)食品制造商以及分銷商多達(dá)1800家，功能性食品種類已達(dá)10000多種。

Herbalife公司披露的數(shù)據(jù)表明，2013年全球功能性食品的交易額達(dá)48億美元，比上一年度增加了18%。其中，輸入越南市場(chǎng)的功能性食品占了很大的比重。

立新世紀(jì)集團(tuán)亞太區(qū)總裁在其公司剛剛布局越南市場(chǎng)時(shí)說(shuō)，雖然越南市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)變得非常激烈，但是立新世紀(jì)集團(tuán)擁有成千上萬(wàn)種產(chǎn)品以及分支機(jī)構(gòu)，因此他對(duì)集團(tuán)的業(yè)務(wù)前景還是感到樂(lè)觀的。

立新世紀(jì)公司（越南）在去年的業(yè)績(jī)非常出色，一個(gè)公司高管稱這一結(jié)果“超出預(yù)期”。公司高管Mai Ngoc Lan披露，立新世紀(jì)正考慮在越南設(shè)立一個(gè)工廠，專門(mén)生產(chǎn)功能性食品，然后出口到周邊東南亞國(guó)家。

安利公司在越南正在建設(shè)第二家工廠，預(yù)計(jì)該工廠將于2015年年初正式投產(chǎn)。投資總額為2500萬(wàn)美元的三條生產(chǎn)線將每年生產(chǎn)出24000件產(chǎn)品，價(jià)值達(dá)2000萬(wàn)美元。

自安利于2008年進(jìn)入越南6年以來(lái)，其功能性食品市場(chǎng)份額持續(xù)增長(zhǎng)。在2013年，安利越南公司的營(yíng)收額達(dá)9000萬(wàn)美元，比2012年增長(zhǎng)了14%。

許多市場(chǎng)調(diào)查公司的報(bào)告都表示，越南是功能性食品制造商非常有利可圖的市場(chǎng)，因?yàn)樵侥先说氖杖胨皆诓粩嗵岣?，?duì)功能性食品的需求日益旺盛。功能性食品有多種功能，幫助人們減肥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、幫助心腦血管疾病患者恢復(fù)健康等。

調(diào)研公司Euromoniter認(rèn)為，越南功能性食品市場(chǎng)在未來(lái)20年將以20%速度迅猛增長(zhǎng)。另外，越南營(yíng)養(yǎng)品協(xié)會(huì)稱，100個(gè)河內(nèi)居民中有56個(gè)人會(huì)食用功能性食品，100個(gè)胡志明市居民中有48個(gè)人食用功能性食品。

如新集團(tuán)亞太區(qū)總裁Melisa Tantoco-Quijano稱，越南是功能性食品生產(chǎn)公司的一塊新興的重要市場(chǎng)。“我們可以看到抗衰老食品在這里需求非常旺盛。”

如新越南的功能性食品市場(chǎng)份額以每年30%的速度迅猛增長(zhǎng)，在2014年，如新的將增長(zhǎng)目標(biāo)設(shè)定在33%左右，與此同時(shí)，它還將計(jì)劃“攻克”越南中部的Da Nang市場(chǎng)。

安利越南公司的Doug Devos認(rèn)為，功能性食品制造商在越南的前景還將更加光明。東盟之間的自由貿(mào)易協(xié)定將在2015年生效，屆時(shí)銷售功能性食品的公司將直接從0-5%的關(guān)稅削減中受益。到時(shí)，功能性食品制造商將擁有一個(gè)6億消費(fèi)者的巨大市場(chǎng)。

雨果網(wǎng)了解到，越南是一個(gè)人口極度年輕化的國(guó)家，其經(jīng)濟(jì)近年來(lái)取得了很大的進(jìn)步。年輕人手頭上有些錢(qián)，舍得花，愛(ài)體驗(yàn)各種新事物。功能性食品品種很多，有幫助減肥的，有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，有美容養(yǎng)顏的。有鑒于此，越南年輕的消費(fèi)者對(duì)這些食品充滿好感，而成為了消費(fèi)主力軍。此外，一些患病者也希望通過(guò)功能性食品改善身體狀況，因此也是這類食品的重要消費(fèi)力量。

近年來(lái)，國(guó)外功能性食品市場(chǎng)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是低脂肪、低熱量、低膽固醇的保健食品品種多，銷量大。二是植物性食品受寵，保健茶、中草藥在國(guó)外崛起。三是工藝先進(jìn)、高科技制作，產(chǎn)品純度高、性能好，多為膠囊類、片劑類，或制成功能性飲料，易于吸收。（編譯：吳以輝）

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