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健康飲食食譜:吃飯時(shí)喝水好嗎?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月11日 03:29

吃飯時(shí)喝水真的好嗎

可以喝。的確,正在吃飯,或者剛吃完飯不宜大量飲水,會(huì)影響消化吸收,但不是說吃飯的時(shí)候一滴水都不能喝??诳实臅r(shí)候不喝水的話,飯菜會(huì)難以下咽。建議吃飯的時(shí)候口渴的話,小口喝一點(diǎn)水,潤(rùn)濕嘴巴,等吃完飯1小時(shí)候再喝,也可以在吃飯前半小時(shí)喝水解渴。

但是,凡事都講究一個(gè)度,不管是吃飯時(shí)還是飯前飯后都可以少量喝水,這是能夠促進(jìn)食物消化的,但一定不能大量喝水,否則就會(huì)適得其反。

吃飯時(shí)不宜大量喝水

吃飯時(shí)大量喝水影響正常的消化。吃飯的時(shí)候人體的消化液就在進(jìn)行分泌,如果是大量的喝水會(huì)把消化液沖淡,影響正常的食物消化。長(zhǎng)此以往很容易造成胃腸功能受損,引發(fā)胃腸疾病。吃飯時(shí)大量喝水還會(huì)影響影響進(jìn)食量。吃飯的時(shí)候如果大量的喝水很容易導(dǎo)致水分停滯在胃部造成飽腹感影響正常的進(jìn)食量。時(shí)間一長(zhǎng)很容易造成身體獲取的熱量、營(yíng)養(yǎng)都不足。

飯后不易立刻喝水

一般而言,醫(yī)生絕不會(huì)建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會(huì)或沖走所有的酶,或降低它們的作用。除此之外,飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素,所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2-3小時(shí)后才飲水,而且是每間隔20-30分鐘飲上3-4小口。飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15-40分鐘喝下,這是因?yàn)榱黧w喝下去后10分鐘離開胃而進(jìn)入小腸,到那里后立刻被小腸粘膜吸收進(jìn)入血液里。飯前喝水能修補(bǔ)胃粘膜,飯后喝水容易把胃撐大。造成胃的負(fù)擔(dān)加大!飯后喝水的時(shí)間最好距離吃過飯久一些,半個(gè)小時(shí)之后再喝水,且不宜喝得太多,200cc為最佳選擇。剛吃過飯不宜大量飲水,這樣會(huì)增加胃負(fù)擔(dān),長(zhǎng)此以往會(huì)引起嚴(yán)重的胃部疾病的。

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