白露過(guò)后，秋季天氣逐漸涼爽，晝夜溫差增大，短期的回?zé)崛菀讓?dǎo)致氣溫忽高忽低，老人、小孩等體質(zhì)較差者難以適應(yīng)多變的天氣。

同時(shí)，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等“秋燥”癥狀，因此，養(yǎng)肺潤(rùn)燥、保暖防寒是養(yǎng)生的首要任務(wù)。

陳皮是秋季養(yǎng)生里的佼佼者，入方可和百藥、入茶可解百膩、入膳可調(diào)百味，素有“百搭小能手”之稱(chēng)。

藥圣李時(shí)珍所著的《本草綱目》中這樣評(píng)價(jià)陳皮「脾乃元?dú)庵?，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經(jīng)氣分之要，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也」。

秋涼來(lái)襲之時(shí)，應(yīng)遵循秋天養(yǎng)生之道，巧食新會(huì)陳皮膳食，把好健康關(guān)，避免疾病侵?jǐn)_，以良好的狀態(tài)過(guò)秋！

太子參大麥陳皮湯

食材：太子參15克，大麥芽20克，淮山10克，陳皮3克，豬瘦肉200克。

做法：太子參、大麥芽、陳皮洗凈，淮山去皮洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈切小塊，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1-2小時(shí)。

特點(diǎn)：具健脾調(diào)肝、養(yǎng)陰潤(rùn)燥之效。

薏米菱角陳皮粥

食材：薏米15克，菱角100克(鮮品)，玉米粒50克，胡蘿卜50克，陳皮3克，粳米適量。

做法：

①先把菱角斬一刀，放入砂鍋中加水煮熟，瀝干放入冷水中，再去殼取肉，碾成碎米粒狀待用；薏米、玉米粒、陳皮洗凈備用，胡蘿卜切成粒狀備用；

②粳米洗凈后加適量水，大火煮開(kāi)，加入薏米、玉米粒、陳皮、胡蘿卜粒，小火熬煮至粳米開(kāi)花，再加入菱角，一同煮至米極爛、粥稠時(shí)即可食用。

特點(diǎn)：具清熱潤(rùn)肺、健脾益氣之效。

春生，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏，順時(shí)養(yǎng)生，常享健康。仲秋時(shí)節(jié)，給自己或者家人多準(zhǔn)備一些新會(huì)陳皮，有備無(wú)患。

除了講究飲食，也要注意休息、保持心平氣和、防止著涼、調(diào)養(yǎng)心脾，讓養(yǎng)生與養(yǎng)心相結(jié)合，一起安穩(wěn)度過(guò)這個(gè)“多事之秋”！

以上就是本篇文章的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助，如果想了解更多陳皮知識(shí)或者品嘗道地新會(huì)陳皮可以關(guān)注我們。返回搜狐，查看更多

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