來源：家庭醫(yī)生在線

　　酸奶中就含有乳酸菌。乳酸菌可以很好的保護(hù)胃腸道的黏膜，是人體所需要最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一。當(dāng)有些患者出現(xiàn)消化不良的癥狀時(shí)，可以喝一些含有乳酸菌的酸奶，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)功能，使食物加快消化。從而緩解了因?yàn)橄涣妓斐筛共康母雇?，腹瀉，惡心，嘔吐的現(xiàn)象。乳酸菌還可以與胃腸道內(nèi)多余的胃酸中和，使身體減少因胃酸過多引起的不適的癥狀。，家長們平時(shí)都愿意給孩子喝一些酸奶。不過，這些乳酸菌真的能夠全部進(jìn)到人體的腸道內(nèi)大顯身手嗎？

　　乳酸菌產(chǎn)生作用的重要前提是具有活性。如果抓一把乳酸菌放到腸道里，不見得真正有用，因?yàn)楹芸赡茏サ氖且话讶樗峋笆w”。乳酸菌非常稚嫩、脆弱。只有讓活性乳酸菌進(jìn)入腸道，才能發(fā)揮作用。不過乳酸菌進(jìn)入腸道的過程可不簡單，險(xiǎn)象環(huán)生，在運(yùn)送過程中隨時(shí)會(huì)遇到敵軍和陷阱，真正抵達(dá)目的地的活性乳酸菌并不多。

　　這是為什么呢？原因藏在生活中的小細(xì)節(jié)里。大家可能逛超市的時(shí)候注意到，有些酸奶放在冰柜里冷藏，可有些就是放置在常溫下，哪一種方式好呢？

　　乳酸菌喜歡相對(duì)低一些的溫度，且適宜存活的溫度范圍比較窄。一般來說，2攝氏度到10攝氏度之內(nèi)，是比較適合活性菌生存的。但是絕大多數(shù)情況下，室溫都要超過這個(gè)溫度范圍，甚至能高出一、兩倍。我們覺得舒適的室溫，對(duì)乳酸菌來說，可能已經(jīng)被徹底燒死了。所以，大家買酸奶的時(shí)候，要買放在冷藏柜里的酸奶，注意也不要冷凍保藏的。而且買好以后，在盡可能短時(shí)間內(nèi)放到家里的冰箱冷藏室，溫度保持在4或5攝氏度，這個(gè)范圍比較適合乳酸菌生存的條件。如果中間間隔比較長，比如忘在汽車的后備廂里好幾個(gè)小時(shí)沒拿回家，其實(shí)這時(shí)的乳酸菌已經(jīng)失效了。

　　經(jīng)常適量飲用乳酸菌飲品能促進(jìn)人體的消化功能，乳酸菌進(jìn)入腸道后，在腸道中可以穩(wěn)定的存在，有利于對(duì)人體有益菌的增殖，同時(shí)能抑制有害菌的增長，對(duì)人體的腸道菌群具有很好的調(diào)節(jié)作用，能有效的促進(jìn)人體的消化，改善消化不良的癥狀。乳酸菌對(duì)腸道有雙向的調(diào)節(jié)作用，既可以治療便秘，也可以治療腹瀉。乳酸菌飲品能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理胃腸，最好在飯后飲用才可以正常發(fā)揮它的作用。

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