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蔬菜對身體的好處

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月07日 16:43

蔬菜對身體的好處

奈子332
2014-04-27 · TA獲得超過278個贊

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好處1 纖維質對人體有益 蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有益排便。多吃纖維質可以促進身體森孫擾的代謝功能,達到控制體重的目的。 好處2 維生素最佳來源 蔬菜含有豐富的維生素,其中以維生素C和維生此旦素A最為重要,不過維生素C在烹煮時會大量流失,蔬菜顏色越深綠或深黃,含有的維生素A和維生素C就越多。另外,有凱尺一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等堿性礦物質,不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值,也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。 好處3 增加飽足感 蔬菜中的纖維質能增加咀嚼,使飽食感增加,而減少食物的攝取量,并進而減少熱量的攝取。 好處4 整腸健胃,調整體質 蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動,所以能降低食物在腸道停留的時間,減少營養(yǎng)素被吸收,并及早協(xié)助排出對人體無益的廢物。現(xiàn)代人的飲食,攝取加工制品太多,因此更應該多吃蔬菜,除了可延緩食物消化吸收的速率,更能健胃整腸,調整血液品質及身體體質。

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Me.You
2022-08-07 · 知道合伙人醫(yī)療服務行家

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蔬菜種類比較豐富,通??梢詾槿梭w提供各種維生素、膳食纖維、果膠,以及微量元素,如鉀、鈣、鎂,一定程度上可促進人體的健康生長。蔬菜在日常飲食中不可或缺,多吃蔬菜除了補充人體營養(yǎng)以外,還具有一定的改善腸道功能、協(xié)助減肥、輔助降壓等好處。但需注意與其他食物合理搭配食用,如肉類、粗糧,才能起到事半功正譽倍的效果。

1、改善腸道功能:蔬菜富含膳食纖維,有利于刺激胃腸道蠕動,一定程度上可以改善腸道功能,也可以促進排便,幫助改善輕微便秘;

2、協(xié)助減肥:各類蔬菜富含維生素C、膳食纖維和果膠,能幫助排出體內多余的膽固醇、代謝廢物,可起到一定的降脂效果。再加上大部分蔬菜均為低能量、低脂肪食物,且多以水分為主,多吃蔬菜后,既能起到一定飽腹效果,也能刺激胃腸蠕動、加快油脂排出,從而達到協(xié)助減肥的效果,但一般舉搭段需配合合理運動;

3、輔助降壓:蔬菜內的鈉鹽含量較少,即使多吃,一般也不會造成鈉鹽的過度蓄積。多吃蔬菜的同時,一般會相應減少其他食物的攝入,而機體每天均會排出一定量鈉鹽,故此過程中可能會使體內鈉鹽水平降低,有利于輔助降壓。但蔬菜無法替代藥物降壓,建議采取正規(guī)的治療方法;

4、其他好處:如降低心血管疾病發(fā)生率,原理與降脂類似。也可以改善視力,預防干眼病、夜盲癥。還可以促進心肌活動、輔枝核助降糖,使人精神飽滿、皮膚更加富有彈性。

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