生吃茄子真的可以減肥嗎

2020-04-03 12:34:26 ?

生吃茄子真的可以減肥嗎

生食茄子究竟是否有益于身體健康，能否減肥，降血壓和血脂，日前有專家采訪，部分健康專家對生食茄子所采用的減肥方法提出了質(zhì)疑。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家的說法，其實茄子中的油分主要是可以吸收的膳食纖維，而茄子是否可以吸收油分，與茄子的生熟沒有什么關(guān)系。由于吸油劑是以膳食纖維為原料，溫度不會改變膳食纖維的物理化學(xué)性質(zhì)。若說燒茄子，炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，不必非要吃生茄子。

2020-04-04 12:44:25

茄子生吃可以減肥這個說法很不可信，最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一種叫做茄堿的毒素，在發(fā)芽的土豆中也有更多的茄堿。一般茄堿遇熱有部分會分解，通常茄子采用蒸、燉等烹調(diào)方法，使其分解，去除毒性。”內(nèi)含的膳食纖維與茄子的生熟沒有關(guān)系。讓你的大便通暢就能瘦下來，建議你晚上吃白蘿卜早上空腹喝蜂蜜水再多吃點香蕉等水果，另外多吃蔬菜。

2020-03-31 17:27:18

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