首頁資訊高血壓飲食指南吃什么蛋白質能使血壓平穩(wěn)

高血壓飲食指南吃什么蛋白質能使血壓平穩(wěn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 16:12

　　高血壓飲食指南中提到，人體的三大營養(yǎng)要素，蛋白質、脂肪和糖在體內是可以相互轉化的，蛋白質攝入過多，熱量過高，久而久之，也可造成肥胖、血管硬化，也會造成血壓升高，因此，人們應適當攝取蛋白質。所以說，任何事物都是一把雙刃劍，蛋白質在一定程度上可以預防高血壓，但是過多的攝入也會導致肥胖，這樣又會引發(fā)高血壓。

　　近年來，國內外學者對蛋白質的攝入與高血壓的關系進行了深入的研究，結果表明，多攝入優(yōu)質蛋白質高血壓的發(fā)病率下降，即使高鈉飲食，只要攝入高質量動物蛋白，血壓也不升高。日本近年來腦血管病死亡率明顯下降，據(jù)認為這與日本人膳食中肉、蛋、奶等動物蛋白增高有關。一些沿海地區(qū)漁民長期海上作業(yè)，精神高度緊張，睡眠時間少，吸煙飲酒普遍量大，鹽的攝入量也高，雖然存在許多高血壓的危險因素，可是漁民的高血壓患病率都比較低，冠心病和腦血管病的發(fā)病率也較低，專家們認為與膳食中蛋白質攝入多以及不飽和脂肪酸高有關。

　　優(yōu)質動物蛋白質預防高血壓的機理，可能是通過促進鈉的排泄，保護血管壁，或通過氨基酸參予血壓的調節(jié)(如影響神經(jīng)遞質或交感神經(jīng)興奮性)而發(fā)揮作用。因此，在日常生活中一味強調素食來預防高血壓是不可取的。我們在飲食中應適當?shù)剡x擇動物蛋白，如雞、鴨、魚、牛奶等，尤其是優(yōu)質魚是不可少的。

　　如果閱讀完全文后還有什么疑問，可以到39健康問答（ask.39.net）進行提問，專家將第一時間為你解答。

（責任編輯：韓晶）

以上內容僅授權39健康網(wǎng)獨家使用，未經(jīng)版權方授權請勿轉載。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權請勿轉載。