很多人覺(jué)得獼猴桃是個(gè)“健康食物”的代表：富含維生素C、口感清爽、熱量也不高。尤其是每年秋冬，超市水果區(qū)里，獼猴桃總是擺在醒目的位置，主打一個(gè)“補(bǔ)維C、防感冒”。但獼猴桃真的是人人都能吃、怎么吃都好的嗎？

其實(shí)不是。醫(yī)生并不是說(shuō)獼猴桃“不好”，而是強(qiáng)調(diào)：它并不適合所有人，也并不適合在所有時(shí)候吃。

獼猴桃是“營(yíng)養(yǎng)明星”嗎？

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，獼猴桃確實(shí)有很多優(yōu)點(diǎn)。維生素C含量高，這是大家最熟悉的一個(gè)特點(diǎn)。一顆中等大小的獼猴桃，維C含量就能達(dá)到成年人一天推薦攝入量的70%以上。

除此之外，它也含有鉀、葉酸、膳食纖維，還有一些抗氧化物質(zhì)，比如類(lèi)黃酮。糖分相對(duì)溫和，升糖指數(shù)也不算高，適量食用對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)沒(méi)什么問(wèn)題。

但“營(yíng)養(yǎng)好”并不等于“適合所有人”。這是臨床上經(jīng)常需要說(shuō)明的一點(diǎn)。

哪些人需要慎重？

首先要說(shuō)的，是過(guò)敏體質(zhì)人群。這在門(mén)診中并不少見(jiàn)。有些人吃了獼猴桃后，嘴唇發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸困難。這不是獼猴桃“不新鮮”，而是身體對(duì)它里的某些蛋白質(zhì)產(chǎn)生了過(guò)敏反應(yīng)。

獼猴桃中含有一種稱(chēng)為Actd1的蛋白酶成分，這是它引起過(guò)敏反應(yīng)的主要“元兇”之一。尤其是對(duì)一些花粉過(guò)敏或?qū)θ槟z過(guò)敏的人，更容易對(duì)獼猴桃產(chǎn)生交叉反應(yīng)。

再就是胃腸道功能比較脆弱的人。獼猴桃的酸味來(lái)自有機(jī)酸，比如檸檬酸、蘋(píng)果酸，這些酸性成分對(duì)胃黏膜有一定刺激。胃炎、胃潰瘍患者如果吃得太多，可能會(huì)加重胃部不適，甚至出現(xiàn)胃痛、反酸。

那糖尿病人能不能吃？這個(gè)問(wèn)題經(jīng)常被問(wèn)到。其實(shí)獼猴桃的升糖指數(shù)不算高，大概在50左右，屬于中低水平。它畢竟是水果，含糖量仍需計(jì)算在每日總攝入里。如果血糖控制不穩(wěn)定，或者正在調(diào)整降糖藥物劑量，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下決定食用量。

還有一種情況，是正在服用抗凝藥物的人，比如使用華法林這類(lèi)藥物的患者。獼猴桃中含有一定程度的天然抗凝成分。

比如類(lèi)黃酮和某些酶活性物質(zhì)，可能會(huì)干擾藥物的代謝，從而影響凝血功能。雖然這種影響并不是非常強(qiáng)烈，但在需要精確控制凝血狀態(tài)的患者中，還是要注意避免攝入過(guò)多。

最后一類(lèi)，是容易腹瀉的人。獼猴桃里的膳食纖維，特別是可溶性膳食纖維含量較高，有輕微的潤(rùn)腸作用。對(duì)便秘的人來(lái)說(shuō)可能是好事，但對(duì)于腸道偏敏感、脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉的人來(lái)說(shuō)，就可能造成腹瀉加重。

吃獼猴桃要注意什么？

有時(shí)候，問(wèn)題不在于吃不吃，而在于怎么吃、吃多少。

有人喜歡空腹吃水果，這種做法不適合獼猴桃。空腹時(shí)胃酸分泌本就偏多，再加上獼猴桃中的有機(jī)酸，很容易造成胃部刺激。如果吃完獼猴桃后出現(xiàn)胃脹、胃痛，多半和這個(gè)有關(guān)。

還有人喜歡一口氣吃?xún)扇齻€(gè)，覺(jué)得“多吃點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)維生素C”。但獼猴桃的纖維含量高，吃得過(guò)多容易引起腹脹、排便頻繁，甚至拉肚子。建議每天控制在1~2個(gè)中等大小的獼猴桃，一般就已經(jīng)足夠。

再一個(gè)細(xì)節(jié)是，有些人吃獼猴桃時(shí)喜歡連皮吃，覺(jué)得皮里有營(yíng)養(yǎng)。理論上，果皮確實(shí)含有一些額外的抗氧化物質(zhì)，但同時(shí)也更容易殘留農(nóng)藥或細(xì)菌，尤其是如果清洗不徹底。對(duì)免疫力低下或腸胃功能不佳的人來(lái)說(shuō)，反而可能造成腸道不適。

獼猴桃和藥物之間有沒(méi)有沖突？

前面提到抗凝藥物，其實(shí)不僅是華法林，像一些肝素類(lèi)、抗血小板藥物，也建議避免與獼猴桃大量同食，特別是在藥物劑量調(diào)整期內(nèi)。

有些人會(huì)在服藥時(shí)吃水果，作為“送藥工具”，這在獼猴桃的情況上也不太適合。獼猴桃中的活性酶和有機(jī)酸，可能會(huì)影響某些藥物的吸收，比如鐵劑、某些抗生素等。

如果正在服用特殊藥物，特別是慢病長(zhǎng)期用藥人群，建議把獼猴桃和服藥時(shí)間錯(cuò)開(kāi)，至少間隔1~2小時(shí)。

孕婦、兒童能吃嗎？

孕婦如果沒(méi)有胃腸道不適，也沒(méi)有過(guò)敏史，是可以適量食用獼猴桃的。它的葉酸含量在水果中算比較高，對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有一定好處。但仍然要注意適量、清洗干凈，避免空腹吃。

兒童方面，建議1歲以后再?lài)L試引入獼猴桃，且從少量開(kāi)始。因?yàn)楂J猴桃的過(guò)敏原比較活躍，小齡兒童免疫系統(tǒng)不穩(wěn)定，過(guò)早或過(guò)量攝入可能誘發(fā)過(guò)敏。

總結(jié)一下：不是不能吃，而是不要“無(wú)腦吃”

獼猴桃是個(gè)好食物，但它不適合“盲吃”。尤其是過(guò)敏體質(zhì)、胃腸敏感、血糖不穩(wěn)、服用抗凝藥、容易腹瀉這五類(lèi)人，更需要注意食用方式和時(shí)機(jī)。

日常生活中，也不建議把任何一種食物“神化”成營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)能的來(lái)源。維生素C不只有獼猴桃才有，膳食纖維也可以從其他蔬果中獲得。合理搭配飲食、關(guān)注身體反應(yīng)，是比“吃什么”更重要的事。

如果在吃獼猴桃之后出現(xiàn)了明顯的不適，尤其是過(guò)敏反應(yīng)或胃腸癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，不要自行判斷或“忍一忍”過(guò)去。

交流一下：你吃獼猴桃時(shí)會(huì)注意些什么？有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它對(duì)身體有什么特別的影響？歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的經(jīng)驗(yàn)。

#優(yōu)質(zhì)好文激勵(lì)計(jì)劃#參考文獻(xiàn)：

1.國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì).中國(guó)居民膳食指南（2022版）.科學(xué)出版社,2022年4月.

2.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).食物成分表（第6版）.北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2021年.

3.中國(guó)藥典委員會(huì).《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版一部.中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2020年7月.

聲明：本文為健康知識(shí)科普，結(jié)合權(quán)威資料和個(gè)人觀點(diǎn)撰寫(xiě)，部分情節(jié)為方便表達(dá)和閱讀理解進(jìn)行了適當(dāng)虛構(gòu)與潤(rùn)色，內(nèi)容僅供參考，不能替代醫(yī)生診斷。如感不適，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

愛(ài)吃獼猴桃的朋友注意：獼猴桃營(yíng)養(yǎng)美味，5類(lèi)人群，要少吃或不吃
“獼猴桃”不能隨便吃？醫(yī)生：6類(lèi)人盡量少吃，別不聽(tīng)勸
獼猴桃被稱(chēng)為“水果之王”，但醫(yī)生提醒：常吃4好處，別犯2錯(cuò)誤
獼猴桃不是誰(shuí)都能吃？醫(yī)生提醒：就算再想吃，這3類(lèi)人要請(qǐng)管住嘴
獼猴桃的健康風(fēng)險(xiǎn)：醫(yī)生提醒這三類(lèi)人群不宜食用，或引發(fā)嚴(yán)重后果
獼猴桃不是每個(gè)人都可以吃的，這類(lèi)人群盡量不吃
獼猴桃立大功？研究發(fā)現(xiàn)：常吃獼猴桃，不用多久，或有這3改善
原來(lái)獼猴桃有這么多種吃法！但是這幾類(lèi)人建議少吃獼猴桃！
醫(yī)生提醒：獼猴桃雖好，但這兩種人一口都不能吃！
“獼猴桃”不能隨便吃？醫(yī)生：這6類(lèi)人平時(shí)盡量少食用，建議了解

網(wǎng)址: 獼猴桃再次被發(fā)現(xiàn)！這5類(lèi)人盡量少吃，吃錯(cuò)或會(huì)影響健康，別忽視身體的小提醒 http://m.gysdgmq.cn/newsview1924272.html