有人說(shuō)生吃茄子可以降血壓，這是真的嗎

A、假的，不靠譜

B、真的，多多益善

正確答案：假的，不靠譜

答案解析：

有人說(shuō)生吃茄子可以降血壓，但這種說(shuō)法是不靠譜的，純屬謠言。

首先，茄子中含有龍葵堿等生物堿類物質(zhì)，人體食用過(guò)多可能會(huì)引起中毒反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。而且生茄子難以消化，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。因此，食用茄子最好經(jīng)過(guò)烹飪處理，既可以破壞有毒物質(zhì)，又有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

其次，盡管茄子富含鉀元素，有利于降血壓，但生吃的吸收率很低。同時(shí)，茄子中的維生素P、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分也需要在加熱過(guò)程中才能更好地被人體吸收利用。單純生吃，難以起到降壓作用。

此外，引起高血壓的原因很多，如遺傳、肥胖、久坐、吸煙等。單靠食用某種食物是無(wú)法起到顯著的降壓效果的。保持健康飲食、適度運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、保持心理平衡才是調(diào)控血壓的關(guān)鍵。

因此，生吃茄子降血壓的說(shuō)法毫無(wú)依據(jù)，還可能存在食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，千萬(wàn)不要輕信。平時(shí)可以食用適量烹煮過(guò)的茄子，但更重要的是要養(yǎng)成健康的生活方式，高血壓患者應(yīng)遵醫(yī)囑服藥，切勿盲目嘗試所謂的"偏方"。返回搜狐，查看更多