首頁(yè) 資訊 “吃吃吃”模式啟動(dòng)，這份春節(jié)飲食健康提醒請(qǐng)查收！

“吃吃吃”模式啟動(dòng)，這份春節(jié)飲食健康提醒請(qǐng)查收！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2026年02月12日 00:02

每年春節(jié)，除了家中滿桌的美味佳肴，親友聚會(huì)也是一場(chǎng)接著一場(chǎng)，不是在吃，就是在去吃的路上。今天，小松邀請(qǐng)到松江區(qū)方塔中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張鋒以及主治醫(yī)師王宇，與大家談一談春節(jié)飲食注意事項(xiàng)。

飲酒飲食多注意

春節(jié)假期，建議少飲酒，酒后多飲水，促進(jìn)酒精排出。此外，可多吃橙子、西瓜等含維生素C和含糖量高的水果，促進(jìn)肝臟代謝，加快酒精分解。還可將中藥葛花煮成茶水飲用，解酒效果甚佳。如飲酒后嘔吐，可以口含生姜片止嘔。

同樣，飲食應(yīng)避免過(guò)于油膩，如進(jìn)食太多油膩食物會(huì)導(dǎo)致胃部不適，此時(shí)，可適量食用山楂，因?yàn)閺闹嗅t(yī)角度而言，山楂可消食，且多可消肉食。此外，還可吃一些新鮮水果，因?yàn)樗缓S生素，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，幫助排油。如果感覺(jué)特別難受，可服用一些助消化的酶類(lèi)藥物，例如復(fù)方消化酶，可以幫助改善消化不良的癥狀。

健康用餐要提倡

首先，用餐提倡分餐制，且應(yīng)避免去衛(wèi)生條件差的餐館吃飯。其次，提倡公共聚餐時(shí)使用公筷公勺，能較大程度避免交叉感染。此外，餐具要定期消毒，放入開(kāi)水中煮沸10分鐘以上即可有效消毒，碗筷也應(yīng)盡量保持干燥。如確診為幽門(mén)螺桿菌感染，應(yīng)盡量單獨(dú)用餐。

值得注意的是，暴飲暴食會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成胃腸功能紊亂。飲食提倡少鹽、少油，避免食用生、冷、油膩、辛辣、刺激性食物，建議進(jìn)食豆制品、蛋類(lèi)、瘦肉等食物；少食茶葉、咖啡等增加胃酸分泌的食物；如飲食不慎出現(xiàn)胃部不適癥狀，建議前往醫(yī)院就診。

魚(yú)刺卡喉有妙招

魚(yú)刺卡喉是春節(jié)假期中比較常見(jiàn)的問(wèn)題，切忌使用喝醋和咽米飯的方法，喝醋起不到軟化魚(yú)骨的作用。大量喝醋還會(huì)刺激、灼傷食管，甚至損傷胃黏膜。而咽米飯的方法也不恰當(dāng)，因?yàn)楫?dāng)大口吞咽米飯時(shí)，會(huì)進(jìn)一步使得魚(yú)刺刺入黏膜，增加取出魚(yú)刺的難度。此外，咽喉、食管周?chē)植贾芏嘌?，一旦被魚(yú)刺刺到就容易造成大出血，或者引起黏膜感染、化膿等。

解決魚(yú)刺卡喉正確的做法是立即停止進(jìn)食，可以先用力咳嗽，促使魚(yú)刺自行滑落，如果魚(yú)刺卡在扁桃體附近可用鑷子將其取出。如果通過(guò)上述方法仍無(wú)法解決，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

《健康智慧屋》欄目由松江區(qū)疾病預(yù)防控制中心、松江區(qū)中心醫(yī)院、松江區(qū)婦幼保健院、上海市第一人民醫(yī)院（南部）、上海市第五康復(fù)醫(yī)院、松江區(qū)方塔中醫(yī)醫(yī)院、松江區(qū)泗涇醫(yī)院、松江區(qū)精神衛(wèi)生中心、同濟(jì)大學(xué)附屬養(yǎng)志康復(fù)醫(yī)院聯(lián)合開(kāi)辦。

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