北京協(xié)和醫(yī)院，相信大家都不陌生，算是中國(guó)最好的醫(yī)院之一。

醫(yī)院的整體綜合實(shí)力這么強(qiáng)，醫(yī)院里面的營(yíng)養(yǎng)科也是非常權(quán)威的，今天就給大家分享協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授的減肥飲食方案，相信大家使用這套方案也能輕松瘦下來(lái)。

方案內(nèi)容來(lái)源于于康教授公眾號(hào)，整個(gè)方案的能量在1200千卡，對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)都是比較合適的，具體的內(nèi)容如下：

1.早餐7:00－7:30：一杯不加糖的脫脂牛奶（250毫升）；1片全麥包片（約35克）；1個(gè)中等大小的煮雞蛋（約50克）一個(gè)。

2.上午加餐9:30：中等大小新鮮的西紅柿（約200克）。

3.中餐12:00：一兩米飯（注意：生米50克煮熟后重量是130克）；清炒茼蒿（茼蒿200克，用植物油5克）；銀耳黃瓜燴雞片（雞片100克，適量輔料，油10克）。

4.下午加餐15:30：無(wú)糖燕麥片25克沖服。

5.晚餐19:00：紫米粥（紫米25克）；醋熘茄絲（茄子100克，植物油10克）；蔬菜色拉（黃瓜50克，胡蘿卜50克，生菜50克，切丁切塊，用醋、適量色拉醬和鹽拌好）。

這套方案采用的是3+2的模式進(jìn)行的，也就是三餐正餐搭配兩餐加餐，有些朋友可能覺得太多了，其實(shí)不然。

我們要考慮一個(gè)因素，那就是一旦減肥，我們就會(huì)調(diào)控飲食下來(lái)，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)的一個(gè)后果那就是會(huì)有饑餓感，這個(gè)是不可避免的，比如你之前發(fā)胖期間吃三個(gè)玉米才能吃飽，現(xiàn)在只能吃一個(gè)玉米了，自然會(huì)有一定的饑餓感。要解決這個(gè)問(wèn)題，我們就需要縮短我們的進(jìn)食時(shí)間，也就是在兩餐之間加一餐。

當(dāng)然，前提是整個(gè)三餐能夠控制好食物的攝入，相當(dāng)于把原有的三餐食物分成午餐來(lái)進(jìn)行。

并且，從方案里面可以看出，加餐選擇的食物也很有講究，你不能去吃一些高熱量的食物，那就得不償失了，要選擇低熱量的水果、可生吃蔬菜、牛奶、燕麥這些雜糧。

一般來(lái)說(shuō)女性基礎(chǔ)代謝在1200千卡左右，男性的基礎(chǔ)代謝在1400千卡左右，這套方案不管是對(duì)于男性還是女性來(lái)說(shuō)都是比較合適的。

我們減肥的核心原理就是要制造能量缺口，同時(shí)為了能夠持續(xù)地進(jìn)行，我們還要保障能夠吃夠，為了避免營(yíng)養(yǎng)不良，我們的飲食搭配還需要更均衡。

所以，健康科學(xué)的減肥方法一定是在平衡膳食的基礎(chǔ)上，能夠吃出能量缺口。

那如何才能做到呢？

就是要減少高熱量食物的攝入，比如碳水脂肪，這是我們的兩個(gè)主要供能物質(zhì)。于此同時(shí)，為了能夠吃夠吃營(yíng)養(yǎng)，我們還要保障蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入，也就是要把肉蛋奶吃夠，蔬菜吃夠。

當(dāng)你的營(yíng)養(yǎng)攝入均衡了，飲食的能量控制下來(lái)了，又能夠吃夠不餓，你想要瘦下來(lái)也就是一件很容易的事情了。

對(duì)于運(yùn)動(dòng)，不強(qiáng)制要求，但是如果你有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，輔助你的減肥當(dāng)然更好了，不僅有利于減肥，更有利于身體的健康。

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