如果你真的喜歡吃冰淇淋，那么你可能想嘗試在家自制冰淇淋。事實(shí)上，在家自制冰淇淋比從商店購買冰淇淋好得多。

出于多種原因，情況確實(shí)如此，我們將在下文中討論所有這些原因。但是，我們今天真正要做的是為您提供有關(guān)如何在家制作冰淇淋的深入指南。

我們將為您提供在家制作冰淇淋所需的所有信息，包括如何制作普通冰淇淋和軟冰淇淋的分步指南。

我們還將仔細(xì)看看來自 VEVOR，這將使自制冰淇淋的制作過程變得更加簡(jiǎn)單。讓我們開始學(xué)習(xí)如何在家制作冰淇淋吧。

目錄

自制冰淇淋的好處

簡(jiǎn)單的事實(shí)是，自己制作冰淇淋有很多好處，從味道更好到原料更健康。有很多理由讓你應(yīng)該嘗試在家制作自己的冰淇淋，包括以下幾點(diǎn)。

味道更好

雖然有些商店買的冰淇淋味道還行，但現(xiàn)實(shí)是，很多冰淇淋的味道都遠(yuǎn)不如宣傳的那樣。如果你用新鮮的原料自制冰淇淋，避免使用防腐劑和人工香料，你就能做出比商店買的冰淇淋味道好得多的冰淇淋。

一般來說，自制冰淇淋的味道更正宗、更濃郁，這是商店里買不到的。更棒的是，你可以定制你想要的冰淇淋的奶油味、甜度和口味。

更健康的成分

說到配料，在家自制冰淇淋的另一個(gè)好處是，你可以清楚地知道冰淇淋里有哪些配料。在家自制冰淇淋時(shí)，你可以精確控制放入哪些配料，不放入哪些配料。

這意味著您可以使用本地采購的新鮮食材，并且可以避免使用人工甜味劑、添加劑和不健康的食材。更棒的是，您可以輕松制作符合您的飲食限制的冰淇淋，例如如果您有乳糖不耐癥。

Cost Effective

在家自制冰淇淋的另一個(gè)好處是成本更低。從商店購買優(yōu)質(zhì)冰淇淋時(shí)，您可能需要支付一大筆錢。 

是的，購買自己的冰淇淋機(jī)是一項(xiàng)不小的投資，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這是值得的。歸根結(jié)底，糖、牛奶和奶油都相對(duì)便宜，這意味著與在商店購買冰淇淋相比，你最終可以省錢。

你需要發(fā)揮創(chuàng)造力

在家自制冰淇淋的另一個(gè)好處是您可以發(fā)揮創(chuàng)造力。您可以混合任何您想要的口味，創(chuàng)造口味組合，混合各種成分，并在上面放上配料。您甚至可以添加堅(jiān)果和新鮮水果、餅干、糖果等。歸根結(jié)底，世界是您的囊中之物。

如何自制冰淇淋：分步說明

現(xiàn)在，我們想為您提供自制冰淇淋的分步教程。正如您將看到的，這其實(shí)并不難，也不需要太多步驟。

第一步：買一個(gè)冰淇淋機(jī)

在家自制冰淇淋的第一步是購買一臺(tái)冰淇淋機(jī)。在這篇文章的后面，我們將介紹世界上最好的屏幕制作機(jī)之一，該型號(hào)來自 VEVOR 品牌。無論如何，如果您打算在家自制冰淇淋，您將需要一臺(tái)冰淇淋機(jī)。

第 2 步：收集配料

在家自制冰淇淋的下一步是收集所有原料。雖然具體比例可能因制作的原料而異，但你需要糖、全脂牛奶、濃奶油，以及你計(jì)劃讓冰淇淋嘗起來有味道的任何調(diào)味料。這可能包括香草精、可可粉、果泥或其他類似的東西。

步驟 3：制作冰淇淋底料

在家自制冰淇淋的下一步是準(zhǔn)備底料。取一個(gè)攪拌碗，混合約四分之三杯糖、一杯全脂牛奶和兩杯濃奶油。 

你需要徹底攪拌所有東西，直到糖完全溶解，混合物均勻。此時(shí)，你可以添加香草精和可可粉等調(diào)味料，以及你認(rèn)為合適的任何其他東西。

步驟 4：冷卻混合物

自制冰淇淋的下一步是冷卻混合物。您需要用某種密封蓋蓋住混合物，然后將其放入冰箱中約兩個(gè)小時(shí)。 

需要徹底冷卻。如果在將混合物放入冰淇淋機(jī)之前沒有將其冷卻，它可能不會(huì)完全凍結(jié)，而且質(zhì)地也可能不理想。

步驟 5：使用冰淇淋機(jī)

在家自制冰淇淋的下一步是準(zhǔn)備好冰淇淋機(jī)。現(xiàn)在，你要把冰箱里冷藏的混合物倒入冰淇淋機(jī)中。 

您需要根據(jù)冰淇淋機(jī)遵循制造商的所有攪拌說明。攪拌冰淇淋的時(shí)間不應(yīng)超過 30 分鐘。冰淇淋凍結(jié)后會(huì)膨脹變稠。此時(shí)，在攪拌的最后五分鐘左右，您還可以根據(jù)需要添加任何其他配料或添加物。

第六步：冷凍冰淇淋

冰淇淋混合物現(xiàn)在已經(jīng)做好了。剩下的唯一步驟就是將其放入冰箱。雖然冰淇淋從冰淇淋機(jī)中取出時(shí)會(huì)很冷，但它不會(huì) 100% 凍結(jié)，這就是為什么您需要在食用前將其放入冰箱約 2 小時(shí)。

如何在家制作軟冰淇淋：分步說明

現(xiàn)在我們知道了如何在家制作普通冰淇淋，讓我們來看看如何制作軟冰淇淋，軟冰淇淋是許多人在夏天喜歡的一種更柔軟、更滑膩的冰淇淋。

步驟 1：收集設(shè)備和原料

再次強(qiáng)調(diào)，要制作意式冰淇淋，就像在家制作普通冰淇淋一樣，您需要一臺(tái)冰淇淋機(jī)。同樣，我們建議選擇 VEVOR 的型號(hào)，因?yàn)樗鼈兎浅？煽?，而且效果很好?/p>

此時(shí)，您還需要準(zhǔn)備好所有原料，包括全脂牛奶、糖、濃奶油、玉米糖漿和某種穩(wěn)定劑。穩(wěn)定劑可以是商用穩(wěn)定劑或明膠。

第二步：制作冰淇淋底料

在家自制軟冰淇淋的下一步是準(zhǔn)備冰淇淋底料。在這里，你需要一個(gè)平底鍋，因?yàn)榛旌衔镄枰訜帷?2 湯匙玉米糖漿、1 杯濃奶油、半杯糖和一杯全脂牛奶混合在一起。

用中火加熱混合物并不斷攪拌，直到所有糖都完全混合。然后將 100 茶匙明膠溶解在冷水中，并將其加入混合物中。完成后，您需要將其放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)。 

再次，就像制作普通冰淇淋一樣，混合物需要冷卻才能放入冰淇淋機(jī)。

第三步：攪拌冰淇淋

現(xiàn)在，是時(shí)候使用你那臺(tái)精巧的冰淇淋機(jī)來攪拌冰淇淋了。同樣，你需要根據(jù)你特定的機(jī)器遵循制造商的說明。將你在冰箱中冷藏的混合物放入冰淇淋攪拌機(jī)中。

請(qǐng)記住，軟冰淇淋機(jī)通常以相對(duì)較快的速度運(yùn)轉(zhuǎn)，溫度也較高，這樣才能產(chǎn)生柔軟順滑的口感。雖然你可以儲(chǔ)存剩余的冰淇淋，但最好立即享用軟冰淇淋。

使用 VEVOR 冰淇淋機(jī)制作冰淇淋

如果你正在尋找一款出色的冰淇淋機(jī)，那么這款來自 VEVOR 這是一個(gè)相當(dāng)完美的選擇。它有足夠的空間來制作大量的冰淇淋，但它又不是太大，以至于你無法輕松地把它放在家里。使用這款冰淇淋機(jī)就像其他任何事情一樣簡(jiǎn)單。  

一旦你制作好了冰淇淋底料，你需要做的就是把混合物放入 VEVOR 冰淇淋機(jī) 然后攪拌。這款冰淇淋機(jī)的真正優(yōu)點(diǎn)在于它有一個(gè)大碗和強(qiáng)大的馬達(dá)。

這意味著您可以在非常有限的時(shí)間內(nèi)制作大量冰淇淋?？傮w而言，這款冰淇淋機(jī)結(jié)合了技術(shù)以及其他出色功能和優(yōu)勢(shì)，讓您可以快速輕松地自制冰淇淋。

常見問題

自制的冰淇淋可以保存多久？

自制冰淇淋在冰箱里可以保存兩三周。但是，如果你想讓它的味道盡可能好，你應(yīng)該在第一周內(nèi)吃掉它。

自制冰淇淋時(shí)我必須使用乳制品嗎？

不，你不需要使用乳制品。市面上有很多植物奶制品和奶精，它們制作的冰淇淋和普通牛奶一樣美味。

我需要在家里準(zhǔn)備冰淇淋機(jī)來制作冰淇淋嗎？

雖然從技術(shù)上講，可以用不攪拌的方法制作自己的冰淇淋，但這很困難，而且效果也不好。如果你想要最好的冰淇淋，那么你真的需要一臺(tái)冰淇淋機(jī)。

關(guān)于如何在家制作冰淇淋的最終想法

最重要的是，在家制作自己的冰淇淋是最容易的，特別是如果您有合適的設(shè)備，我們指的是 VEVOR 冰淇淋機(jī)。

這是一臺(tái)絕對(duì)出色的機(jī)器，能夠在很短的時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出大量的冰淇淋，而且不需要花費(fèi)很多錢或進(jìn)行大量的維護(hù)。請(qǐng)記住，歸根結(jié)底，自制的冰淇淋味道更好，更健康，而且更劃算。所以快來嘗試用它制作自己的冰淇淋吧 VEVOR.