羅勒葉是兼具藥用與食用價值的芳香草本植物，促進消化、抗菌消炎、緩解壓力、補充營養(yǎng)及抗氧化等是其主要作用。新鮮或干燥的羅勒葉常用于調(diào)味，適量攝入對健康有益，但需注意禁忌人群。

羅勒葉中的揮發(fā)油成分（如丁香酚、芳樟醇）可刺激胃液分泌，幫助分解食物，緩解腹脹、胃痙攣等不適。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用羅勒泡茶或咀嚼葉片改善食欲不振，其溫和的驅(qū)風(fēng)作用還能減少腸道脹氣。

研究表明，羅勒葉提取物對金黃色葡萄球菌

、大腸桿菌

等常見致病菌有抑制作用。其含有的β-石竹烯等活性成分能抑制炎癥因子釋放，可輔助緩解咽喉腫痛或輕微皮膚炎癥（如蚊蟲叮咬后外敷搗碎的葉片）。

羅勒的香氣被證實具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的效果。嗅聞新鮮羅勒或使用含羅勒精油的香薰，可通過調(diào)節(jié)血清素水平減輕焦慮感。印度阿育吠陀療法中，羅勒被稱為“圣草”，常用于冥想輔助。

每100克新鮮羅勒葉含維生素K（滿足每日需求的175%）、維生素A、維生素C，以及鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)。其高鉀低鈉特性有助于調(diào)節(jié)血壓，膳食纖維則能促進腸道健康。

羅勒富含多酚類物質(zhì)（如芹菜素、迷迭香酸），可清除自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。動物實驗顯示，長期攝入羅勒提取物可能延緩皮膚老化并增強免疫力。

羅勒的功效源于其天然成分，但無法替代藥物。合理搭配飲食，結(jié)合個人體質(zhì)使用，才能最大化其健康價值。

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