寧志偉主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院三甲復(fù)旦榜 A+

血糖高能喝西紅柿雞蛋湯嗎

血糖高能喝西紅柿雞蛋湯，西紅柿和雞蛋，含糖量都有限，做成雞蛋湯之后，更多的是水分，鹽和油的含量也都很有限，對(duì)血糖不會(huì)有很大的影響。影響血糖很大的食物，主要是淀粉類食物，比如米飯、面條、烙餅、燒餅、餅干，由于含淀粉量較多，對(duì)血糖影響相對(duì)較大。含根莖比較多的食物，比如土豆、甘薯，含淀粉量較大，可能對(duì)血糖影響相對(duì)要大。部分水果含糖量相對(duì)較高，比如香蕉、大棗，含糖量相對(duì)較高，因此血糖高的患者要限制攝入。含糖量相對(duì)少的食物，包括蔬菜類，青綠葉類的青菜，對(duì)血糖基本沒(méi)有影響。而部分肉類食物，無(wú)論瘦肉還有肥肉，主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)血糖影響很小，患者可以適量增加攝入，對(duì)血糖控制沒(méi)有什么影響。含糖量相對(duì)比較低的水果類，比如梨、桃，患者也可以適量攝入。

樊茂蓉主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院三甲

雞蛋湯能治咳嗽嗎

"雞蛋湯不能夠治療咳嗽，咳嗽根據(jù)癥狀結(jié)合舌脈，分為不同的證型。如果用食療，也選用不同的食物。如果是風(fēng)寒犯肺性咳嗽，可以熬生姜湯，來(lái)祛風(fēng)、散寒、止咳進(jìn)行治療。如果是痰熱內(nèi)蘊(yùn)型的咳嗽，選取清肺化痰的食物進(jìn)行治療，比如梨有清熱化痰、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效，可以治療熱性的痰熱內(nèi)蘊(yùn)型咳嗽，還可以把梨和川貝一塊煮水，來(lái)清熱、化痰、止咳。n羅漢果性涼味甘，也有清肺止咳的作用，適用于痰熱內(nèi)蘊(yùn)型的熱性咳嗽，可以用羅漢果直接泡水喝。枇杷性涼味甘，有清肺潤(rùn)肺、止咳化痰的功效，可以直接食用。冬瓜性涼味甘淡，有清肺化痰的功效，也可以用冬瓜直接煨湯，起到清肺化痰的作用。有陰虛肺燥性的熱性咳嗽，這個(gè)時(shí)候可以用潤(rùn)肺的食物進(jìn)行輔助治療，比如可以熬百合粥，有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳的功效?？梢杂美嬷苯影舅?，也有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、清肺的功效。有一些比如咳嗽、咳白黏痰、食欲不振等等，這樣痰濁內(nèi)蘊(yùn)型的咳嗽，可以用陳皮煮水喝，來(lái)健脾祛濕、化痰止咳進(jìn)行治療。"

袁媛副主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院三甲復(fù)旦榜 A++

西紅柿蛋湯可以減肥嗎

西紅柿蛋花湯本身不具備減肥的功效，但卻是減肥過(guò)程中一個(gè)較好的食材選擇。西紅柿是一種水果型蔬菜，富含維生素C及膳食纖維，并且熱量較低，若額外加上雞蛋，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源且營(yíng)養(yǎng)豐富。兩種食材做成湯，若在飯前進(jìn)食可以提供一定的飽腹感，讓其占據(jù)部分胃的容積，避免在進(jìn)餐過(guò)程中攝入過(guò)多的其他高熱量食物，達(dá)到限制進(jìn)食量的目的。在制作西紅柿蛋花湯時(shí)，部分人群喜歡用油先炒西紅柿，此時(shí)應(yīng)謹(jǐn)記，每日烹調(diào)用油攝入量為25g，不可超量使用。西紅柿蛋花湯作為一種咸湯，需要限制食鹽攝入，在調(diào)味時(shí)應(yīng)該注意鹽的加入。另外盡量不要勾芡，勾芡會(huì)額外添加淀粉，容易攝入額外熱量，并且血糖反應(yīng)性也較高，不利于減肥。

劉薇主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院三甲

雞蛋湯能治咳嗽嗎

雞蛋湯是一種食物，不能治療疾病，因?yàn)殡u蛋湯不是藥，但是雞蛋湯對(duì)于咳嗽的輔助治療非常好。因?yàn)橹委熆人詴r(shí)，如果有外邪，則需要清理外邪，咳嗽就是為虛邪外出。不管是外邪侵入，還是內(nèi)傷的七情六欲，都可能侵犯肺臟，引發(fā)咳嗽。治療時(shí)，增加雞蛋湯這類湯湯水水的食物，能幫助身體從汗液、大小便排出病邪。另外，雞蛋湯一般比較容易消化，不像炸雞蛋、炒雞蛋味太重，像湯里飄的雞蛋花或臥水雞蛋味不會(huì)太重，對(duì)咳嗽時(shí)補(bǔ)充能量也特別好。因?yàn)殡u蛋湯容易消化，不容易滋生痰濕。生病時(shí)補(bǔ)充能量，對(duì)于疾病的康復(fù)也是有特別大的幫助。雞蛋湯可以輔助治療咳嗽，但畢竟不是藥物，無(wú)法用于治療疾病。

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