每天早上最讓家長(zhǎng)糾結(jié)的，莫過于 “孩子早餐吃什么”—— 既要營(yíng)養(yǎng)均衡，又要孩子愛吃，還得快手不費(fèi)時(shí)間。

今天就給大家推薦一款超適合孩子的早餐：香蕉雞蛋餅（也叫香蕉松餅），不僅做法簡(jiǎn)單到 5 分鐘搞定，還能補(bǔ)蛋白質(zhì)、碳水，關(guān)鍵娃吃得香，常常做少了不夠吃！

食材

香蕉、雞蛋、牛奶（60 克）、面粉（60 克）

步驟

處理香蕉：取一根熟香蕉，去皮后放入碗中，用勺子或叉子搗成細(xì)膩的香蕉泥（盡量無(wú)顆粒，口感更好）；

混合液體：往香蕉泥中打入 1 顆雞蛋，倒入 60 克牛奶，用筷子或打蛋器攪拌均勻，形成順滑的液體；

調(diào)面糊：分 1-2 次加入 60 克面粉，邊加邊攪拌，直到面糊無(wú)干粉顆粒（避免結(jié)塊，否則烙出來有硬疙瘩）；

烙制松餅：平底鍋或電餅鐺開小火，不用刷油，舀一勺面糊倒入鍋中，自然攤成小圓餅；待餅表面出現(xiàn)密集小泡、邊緣微微焦黃時(shí)，翻面再烙 10 秒，金黃松軟的香蕉雞蛋餅就做好了。

小貼士

選熟一點(diǎn)的香蕉，易搗泥且更甜；攪拌面糊要充分，避免有面粉顆粒；烙制全程用小火，防止外糊里生。

為啥推薦給孩子當(dāng)早餐？

雞蛋補(bǔ)優(yōu)質(zhì)蛋白助發(fā)育，香蕉供鉀和維生素補(bǔ)能量，面粉與牛奶提供碳水和鈣，營(yíng)養(yǎng)均衡；

熟香蕉自帶甜味無(wú)需加糖，松餅外軟內(nèi)嫩有香蕉香，挑食娃也愛吃；

且不用揉面發(fā)酵，5-8 分鐘做好，還能提前調(diào)面糊，省時(shí)方便。

家長(zhǎng)們別再為孩子早餐發(fā)愁啦！這道香蕉雞蛋餅簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)又好吃，趕緊試試，說不定會(huì)成為孩子最愛的早餐之一～

我是專注分享育兒飲食干貨的博主，后續(xù)還會(huì)帶來更多快手又營(yíng)養(yǎng)的親子餐，記得關(guān)注，每天給娃換著花樣吃！

食療僅為輔助保健，若孩子對(duì)雞蛋、牛奶等食材過敏，或食用后出現(xiàn)腸胃不適，需及時(shí)調(diào)整飲食并咨詢醫(yī)生；早餐也需多樣化，可搭配水果、堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)更全面。

#優(yōu)質(zhì)圖文扶持計(jì)劃#

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