很多人喜歡吃生的黃瓜，但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，黃瓜熟食反而更有利于健康。黃瓜屬于涼性蔬菜，雞蛋屬熱性，晾著結(jié)合可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，營(yíng)養(yǎng)美味又健康，作為孕婦早餐是很不錯(cuò)的選擇。色澤翠綠，黃白綠相間，讓孕婦有個(gè)好心情享受美好的早餐。

食材

黃瓜

1根

小麥面粉

300g

雞蛋

2個(gè)

鹽

1茶匙

鹽

適量

步驟

1.原料圖。

2.黃瓜切丁，用料理機(jī)打成泥汁。

3.拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。

4.電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開(kāi)后，稍微凝固，磕一個(gè)雞蛋用木鏟撥均勻。

5.蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起。

6.成品，可卷的時(shí)候加點(diǎn)醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。

小貼士：攤煎餅的面糊和手法不會(huì)把握的，建議大家去看賣煎餅果子的地方，站著觀摩觀摩?，F(xiàn)在樓下一個(gè)煎餅加雞蛋的都四塊錢了，自己動(dòng)手吧，健康衛(wèi)生，還可以隨便加?xùn)|西。
黃瓜的味道清新淡雅，也可以換成其他顏色的蔬菜。

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2026-01-09 11:26:09

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