燕麥能瘦身，控制血糖、降血脂及血壓！燕麥雖然很健康，但不少人認(rèn)為吃燕麥很像嚼飼料、沒(méi)有滋味難入口。營(yíng)養(yǎng)師提供燕麥7種吃法，每天一餐燕麥取代米飯，就能幫助瘦身。

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燕麥膳食纖維高 這樣吃最健康

臺(tái)東基督教醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李欣容指出，燕麥的膳食纖維高，其中?-聚葡萄糖具調(diào)節(jié)血脂功能、不易形成體脂肪功能，是體重控制及需要控制血糖、血壓等慢性病民眾的方便好選擇，市面的燕麥片只要加入熱水、熱湯就能食用，相較其他全榖雜糧要花時(shí)間煮熟方便許多。

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李欣容表示，燕麥片雖然方便，但並不能無(wú)限制，建議每天一餐可以燕麥，取代白米飯、麵條、麵包等精緻澱粉，並搭配低飽和脂肪、低膽固醇飲食，才可達(dá)到降低血膽固醇、低密度膽固醇的健康訴求。

看更多：燕麥對(duì)抗三高、避免過(guò)敏、瘦身不復(fù)胖！1種吃法 趕走壞膽固醇、遠(yuǎn)離慢性病

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7日享瘦燕麥餐

無(wú)糖豆?jié){燕麥飲1罐約290毫升、茶葉蛋1顆、香蕉1根。

燕麥片5湯匙、無(wú)糖豆?jié){1杯約190毫升、無(wú)調(diào)味堅(jiān)果1湯匙、風(fēng)味早餐穀片1湯匙，可先以無(wú)糖豆?jié){將燕麥泡軟，食用時(shí)再放上堅(jiān)果及風(fēng)味榖片。

燕麥片3湯匙、低脂無(wú)糖優(yōu)格1杯約210公克、各式水果半碗、堅(jiān)果2~3顆。

燕麥片6湯匙、嫩豆腐半盒、味噌半湯匙、海帶芽10公克、白芝麻粒1茶匙。

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看更多：延緩衰老就吃燕麥！中醫(yī)師大推「燕麥八寶飯」 瘦身、護(hù)膚又降血脂

燕麥片6湯匙、熱豆?jié){1杯約190毫升、白醋2茶匙、鹽少許、蔥花少許、小魚(yú)乾花生仁1茶匙。

燕麥4湯匙、無(wú)加糖罐頭玉米粒4湯匙、水漬鮪魚(yú)3湯匙、番茄1顆、香油1茶匙。

燕麥4湯匙、豆?jié){100毫升、韓式泡菜2湯匙、蛋1顆、油1茶匙。

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◎ 圖片來(lái)源／臺(tái)東基督教醫(yī)院?達(dá)志影像/shutterstock提供
◎ 資料來(lái)源／臺(tái)東基督教醫(yī)院

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