桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征，桂花酒自然也倍受人們喜歡。中秋節(jié)的時(shí)候，大家都會飲用桂花酒，中秋節(jié)為什么飲桂花酒？中秋節(jié)喝桂花酒有什么寓意？大家一起了解一下吧！

中秋節(jié)為什么飲桂花酒

桂花酒中的桂花有著富貴吉祥、子孫昌盛的象征。在中秋節(jié)是一家人團(tuán)聚的的日子，一家人聚在一起喝著桂花酒。帶著美好的象征一家人聚集在一起，營造出一種溫馨、美滿的氛圍。

中秋還有別的叫法，祭月、拜月、仲月、團(tuán)圓節(jié)等。很多人會用酒來祭月，剛好這個時(shí)期桂花剛好盛開，桂花的香氣也非常好聞，所以就用桂花酒來祭月。桂花還有“九里香”的美稱，因?yàn)楣鸹ǖ南銡馇蹇墒帨?，濃可致遠(yuǎn)。桂花釀造出來的酒，味道香醇，口感酸甜可口，香氣可以持續(xù)很久。

桂花還可以做什么東西

桂花出來可以用來釀酒，還可以做糕點(diǎn)、糖果等。在中秋除了喝桂花酒，還會用桂花來做桂花糕，桂花的香氣比較持久，香味清甜。所以用桂花做出來的東西，口感美味，香味不會讓人反感。

桂花可以加入菜肴中調(diào)味。湯圓中加入桂花，吃起來的口感更是香甜可口。在煮粥的時(shí)候加入桂花，可以做出香氣撲鼻的桂花粥。喜歡果醬的可以搭配果肉做桂花醬，在南京當(dāng)?shù)?，喜歡在做鹽水鴨的時(shí)候加入桂花，做出來的桂花鴨的味道非常有特色。

桂花還可以當(dāng)做茶葉。桂花茶的味道也是與眾不同的，茶中帶有桂花的香氣，喝入口中是清爽的感覺。桂花出來用在食物上，也可以作為草藥入藥。

中秋節(jié)為什么飲桂花酒？中秋節(jié)喝桂花酒有什么寓意？經(jīng)過上文介紹相信大家都已經(jīng)了解到，桂花的寓意是美好的，在和家人一起分享桂花做的食物，可以相互祝福。

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