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芒果功效與作用營養(yǎng)價值

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月15日 17:18

芒果富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化、增強免疫力等功效。芒果的主要營養(yǎng)成分包括維生素A、維生素B6、維生素E、鉀、鎂等，適量食用有助于改善皮膚健康、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血壓。

1、抗氧化

芒果含有豐富的維生素C和維生素E，這兩種維生素具有較強的抗氧化作用，能夠中和體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。芒果中的多酚類物質(zhì)如芒果苷、槲皮素等也能幫助降低氧化應(yīng)激，延緩衰老過程。長期適量食用芒果可能有助于降低慢性炎癥和某些退行性疾病的發(fā)病概率。

2、促進(jìn)消化

芒果中的膳食纖維含量較高，尤其是可溶性膳食纖維如果膠，能夠促進(jìn)胃腸蠕動，幫助預(yù)防便秘。芒果含有的天然酶類如芒果蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)，輔助消化。對于胃腸功能較弱的人群，適量食用成熟芒果有助于改善飯后腹脹等消化不良癥狀。

3、增強免疫

芒果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克芒果可提供約36毫克維生素C，接近每日推薦攝入量的一半。維生素C能夠刺激白細(xì)胞活性，增強機體對病原體的防御能力。芒果中的鋅元素也參與免疫調(diào)節(jié)，缺乏時可能導(dǎo)致免疫功能下降。在季節(jié)交替時適當(dāng)增加芒果攝入有助于維持免疫系統(tǒng)正常運作。

4、改善皮膚

芒果中的維生素A和維生素C協(xié)同作用，能夠促進(jìn)膠原蛋白合成，保持皮膚彈性。β-胡蘿卜素作為維生素A前體，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇，幫助修復(fù)受損皮膚組織。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，適量攝入芒果可能減輕紫外線引起的皮膚紅斑，對痤瘡等皮膚問題也有一定改善作用。

5、保護(hù)視力

芒果富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類胡蘿卜素是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要組成成分，能夠過濾有害藍(lán)光，預(yù)防年齡相關(guān)性黃斑變性。維生素A作為視紫紅質(zhì)的合成原料，對維持暗視覺功能具有關(guān)鍵作用。長期用眼人群定期食用芒果有助于緩解視疲勞，降低夜盲癥發(fā)生風(fēng)險。

芒果雖營養(yǎng)豐富，但含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制食用量。部分人群可能對芒果過敏，食用后出現(xiàn)口唇腫脹等反應(yīng)時應(yīng)立即停止攝入。建議選擇成熟度適中的芒果，避免空腹大量食用。日?？蓪⒚⒐c酸奶、燕麥等搭配，既能平衡升糖指數(shù)，又能提高營養(yǎng)素吸收率。儲存時需注意芒果不耐低溫，未成熟果實不宜冷藏。

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