秋風起，柑橘香。

　　又要到柑橘家族占領水果攤的時候了。

　　愛柑橘水果酸酸甜甜味道的糖友，你知道柑、橘、橙、柚，哪種對血糖影響最小嗎？

　　雖然柑橘類水果的味道挺像的，但它們對血糖的影響可不一樣哦。

　　看看你猜對了嗎？

　　01

　　柚子：排第一名

　　柚子的血糖生成指數(shù)（GI）只有25[1]，是柑橘家族中對血糖影響最小的，簡直是糖友的理想水果。（GI≤55，為低GI食物）

　　糖友吃柚子有2個好處：

　　1.柚子中含有類胰島素樣成分，可以幫糖友輔助控糖。

　　2.柚子中含有黃酮類物質(zhì)，有助于降低血液的黏稠度，讓糖友的血管更健康。

　　柚子的熱量也很低，例如文旦柚，214克柚子肉（約1-2瓣）才90千卡，大約相當于1個雞蛋的熱量[2]。

　　注意服他汀類降脂藥、降壓藥、鎮(zhèn)靜催眠藥（安定類）、免疫抑制劑藥期間，不能吃西柚哦。

　　02

　　柑、橙：位列第二

　　柑子，個頭均勻，皮厚實，如蘆柑、新會柑、沃柑等。

　　橙子，皮像柚子一樣難剝，但口感像橘子，酸酸甜甜的。

　　橙、柑的GI大都在33-43之間[1,3]，屬于低GI食物，對血糖影響小。

　　但要注意，現(xiàn)在有很多經(jīng)過改良的柑子和橙子，如皇帝柑、冰糖橙、果凍橙等，含糖量較高。

　　如果你的血糖控制得還不錯（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小時血糖＜10mmol/L，糖化血紅蛋白＜7.0%），那么在兩餐之間吃半個到1個柑子或橙子，對血糖的影響不大。

　　03

　　橘子：最后一名

　　整體而言，柑橘類水果中，橘子的含糖量算是最高的。

　　普通的橘子，含糖量中等，大多數(shù)在10%左右。

　　但有2個例外：

　　1.小葉桔：含糖量和熱量比柚子還低

　　按照2018年版《中國食物成分表（標準版）》的數(shù)據(jù)顯示，小葉桔的含糖量只有8.8%（文旦柚子9.5%），100克小葉桔只有40千卡熱量（100克文旦柚子42千卡）[1]。

　　小葉桔的含糖量和熱量，比柚子還低。

　　2.砂糖橘：含糖量是柑橘家族中的冠軍

　　砂糖橘個頭小，口感細膩，甜度高，它的含糖量比較高，達到了13.7%[1]。

　　所以，喜歡吃砂糖桔的糖友，一定要管住嘴，一天不要超過3個。

　　橘子也是低GI水果，糖友吃橘子的好處：

　　1.橘子的維生素C含量高，且含量穩(wěn)定，不易被破壞。

　　2.橘子中的β-胡蘿卜素含量高，它能轉化為維生素A，幫助我們抗氧化、保護視力和皮膚。

　　3.再告訴你一個小秘密，橘子里面的白色網(wǎng)狀絲絡，也就是“橘絡”，它含有蘆丁，對血管健康有益，不要丟掉哦。

　　給大家總結一下

　　含糖量：柚子 <柑子、橙子<橘子< pan>

　　注意，每天吃水果的總量建議控制在200克左右，大約相當于1個拳頭大小的橙子、丑橘，或2~3個小葉橘，或2瓣柚子，記住了嗎？

　　參考文獻：

　　[1]《中國食物成分表（標準版）2018》

　　[2]成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）

　　[3]國際升糖指數(shù)表

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關知識

柑橘類水果的健康益處與食用注意事項
柑橘類果汁在預防腎結石病 (KSD) 中的作用
貪吃柑橘水果？可能會招來這4個麻煩
果凍橙沙糖桔哪個糖分高（果凍橙和冰糖柑一樣嗎）
果凍橙：柑橘界的清新之星
橘和橙子哪個對身體好
冬季預防中風的4個寶貝 柚橘橙檸
你愛炫沙糖桔嗎？研究表明：無論吃還是聞柑橘類水果，都對身體有利！吃柑橘可以起到抗抑郁的作用，而聞柑橘味則能提升認知功能
橘子，柚子，橙子，到底誰才是冬季水果的營養(yǎng)之王？
橘子橙子檸檬柚子有什么區(qū)別

網(wǎng)址: 柑、橘、橙、柚，哪個對血糖影響最小？結果出乎意料！ http://m.gysdgmq.cn/newsview1769470.html