文檔簡(jiǎn)介

減肥巴專業(yè)知識(shí)考試試題及答案1、薏仁茯苓果味飲品味道、規(guī)格甜橙味、30ml*10(正確答案)柳橙味、30ml*8甜橙味、50ml*10蘋(píng)果味、30ml*102、蛋白粉固體飲料味道綜合乳果口味(正確答案)蘋(píng)果味荔枝味哈密瓜味3、復(fù)合益生菌菌株存活率達(dá)以上0.80.90.99(正確答案)0.754、植物綜合酵素果味飲品主要核心成分不正確的是臺(tái)灣大漢酵素(正確答案)三大益生元濃縮西梅汁金針菇提取物、綠咖啡粉、茶多酚5、以下對(duì)小綠炮描述不正確的100種綜合果蔬促排、阻斷美容、燃脂燃脂是CITRIZYME?植物酵素液(正確答案)6、以下是不正確描述法國(guó)進(jìn)口梨果仙人掌的有效減少水腫排濁不排濕(正確答案)抗氧化7、以下不是添加益生元主要作用促進(jìn)有益菌增值改變大便性狀硬化大便(正確答案)防治便秘8、不是闡述嗨吃酵素飲安全性說(shuō)法純天然果蔬不含助瀉藥不腹瀉會(huì)有腹痛(正確答案)9、打消顧客吃完嗨吃酵素會(huì)發(fā)胖的原因有哪些0蔗糖、0脂肪、低卡(正確答案)0蔗糖、0脂肪、但熱量較高含蔗糖、0脂肪、熱量低10、嗨吃酵素飲中果蔬描述不正確是臺(tái)灣大漢反滲透壓法萃取有機(jī)有污染(正確答案)540天活菌發(fā)酵11、彈性蛋白果味飲品不適宜人群20歲以上人群嬰幼兒(正確答案)孕婦哺乳期12、通常肌肉的含水量在多少？每100克含水量在72%每100克含水量在75.6%(正確答案)每100克含水量50%每100克含水量60%13、脂肪組織的含水量是多少？0.20.150.1(正確答案)0.314、BMI的計(jì)算公式正確的是體重指數(shù)=體重（Kg）/身高㎡(正確答案)體重指數(shù)=身高（m）/體重（Kg）體重指數(shù)=體重（Kg）/身高（m）體重指數(shù)=身高㎡/體重（Kg）15、依據(jù)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)BMI≧28屬于正常超重肥胖(正確答案)消瘦16、減肥主食不推薦：黃豆芋頭黑米大米(正確答案)17、連續(xù)兩個(gè)月每天掉頭發(fā)都在多少根以上，甚至更嚴(yán)重就視為脫發(fā)90100(正確答案)807018、局部脂肪最常用的判斷指標(biāo)是臀圍體脂率腰圍(正確答案)BMI值19、依據(jù)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)男性腰圍大于多少被定義為腹型肥胖？94cm85cm90cm(正確答案)80cm20、依據(jù)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)女性腰圍大于多少被定義為腹型肥胖？94cm85cm(正確答案)90cm80cm21、理想情況下，最好在運(yùn)動(dòng)前幾個(gè)小時(shí)以前完成正餐1h2h3h(正確答案)4h22、如果一天飲食沒(méi)有加餐只有正餐，那么下列早中晚三餐能量比，較合理的是3：4：3(正確答案)2：4：44：4：24：3：323、生酮減肥法的推薦原理：嚴(yán)格限制碳水的攝入量，啟動(dòng)人體脂肪的分解用酮體供能(正確答案)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量提倡多吃蔬菜補(bǔ)充膳食纖維讓脂肪分解更好提倡多吃水果補(bǔ)充維生素的礦物質(zhì)促進(jìn)脂肪的分解24、嗨吃纖纖適用人群飲食油膩后(正確答案)有保持身材需求人群(正確答案)排便不暢人群(正確答案)25、嗨吃燃燃產(chǎn)品作用匯總潤(rùn)腸促排通便(正確答案)抑制脂肪生成(正確答案)燃脂，降糖(正確答案)延緩脂肪生成26、嗨吃燃燃產(chǎn)品賣點(diǎn)中國(guó)發(fā)酵研究院水蘇糖等五種益生元(正確答案)添加江南大學(xué)技術(shù)的后生元-鼠李糖乳桿菌(正確答案)多種燃脂，降糖，抑脂原料，120mg高含量左旋肉堿(正確答案)精選世界各國(guó)的優(yōu)質(zhì)原料(正確答案)27、姿美堂復(fù)合益生菌適應(yīng)人群的是()14歲以上人群(正確答案)3歲以下兒童老年人(正確答案)孕婦、哺乳期(正確答案)28、彈性蛋白果味飲不同于II型膠原蛋白的是()二型膠原蛋白飲：二型3g，彈性蛋白25mg(正確答案)彈性蛋白果味飲：二型0.8g，彈性蛋白50mg(正確答案)二型膠原蛋白飲含：膠原三肽，黃金菇，彈性蛋白果味飲不含(正確答案)二型膠原蛋白飲偏保濕、彈性蛋白果味飲偏增彈改善松弛(正確答案)29、嗨吃燃燃的適應(yīng)人群()頑固性肥胖(正確答案)久坐不動(dòng)(正確答案)運(yùn)動(dòng)少(正確答案)以上不全是30、姿美堂復(fù)合益生菌的三大技術(shù)()深冷凍顆粒專利技術(shù)(正確答案)凍干粉技術(shù)(正確答案)三層包埋技術(shù)(正確答案)反滲透壓法萃取31、蛋白粉固體飲料賣點(diǎn)優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)全面，健康減脂，不降基礎(chǔ)代謝，不反彈(正確答案)自然抑制食欲亢進(jìn)，不饑餓，增強(qiáng)減脂成功率(正確答案)輕代餐享受美味生活，還能速效減脂(正確答案)簡(jiǎn)單方便美味安全(正確答案)32、素飲適宜人群經(jīng)常酗酒、大餐應(yīng)酬后(正確答案)肥胖者，宅在家里(正確答案)舌苔白膩、齒痕、水腫(正確答案)滿面油光、容易長(zhǎng)痘(正確答案)33、營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)形式：營(yíng)養(yǎng)不足（消瘦）(正確答案)維生素或者礦物質(zhì)不足(正確答案)超重，肥胖(正確答案)飲食相關(guān)的非傳染性疾病(正確答案)34、人體的供能營(yíng)養(yǎng)素有：食物中碳水化合物(正確答案)食物中脂類(正確答案)食物中蛋白質(zhì)(正確答案)食物中礦物質(zhì)35、成人能量消耗包括哪三個(gè)部分，基礎(chǔ)代謝(正確答案)身體活動(dòng)(正確答案)食物熱效應(yīng)(正確答案)睡眠36、減肥期間選擇食物的整體原則主食選擇要點(diǎn)-優(yōu)選GI值低的、纖維含量高的(正確答案)肉蛋選擇要點(diǎn)-選白肉、選瘦肉、不棄蛋黃(正確答案)大豆類選擇要點(diǎn):選脂肪少、鹽少的甲狀腺(正確答案)深色蔬菜占一半、注意高淀粉蔬菜(正確答案)37、高血糖狀況下，會(huì)有哪些情況的發(fā)生？降糖的胰島素分泌增加(正確答案)會(huì)促進(jìn)脂肪的合成(正確答案)并抑制脂肪的分解(正確答案)促使我們發(fā)生腹型的肥胖(正確答案)38、下列哪些食物更容易造成血糖的波動(dòng)？淀粉(正確答案)糖(正確答案)細(xì)谷物(正確答案)小番茄39、突破平臺(tái)期方法飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整(正確答案)運(yùn)動(dòng)方式調(diào)整(正確答案)生活方式調(diào)整(正確答案)進(jìn)食時(shí)間調(diào)整(正確答案)40、膳食纖維的作用：減緩各種營(yíng)養(yǎng)素吸收(正確答案)延緩糖類的吸收(正確答案)降低食物的消化率(正確答案)防止肥胖的作用(正確答案)41、下列描述正確的是：富含膳食纖維的食物體積較大，可以替代性的減少其它食物的攝入量(正確答案)大多數(shù)富含纖維的食物只含有少量的脂肪，能量密度小，可控制膳食能量的一個(gè)攝入(正確答案)膳食纖維具有吸附膽固醇，可以降低血漿膽固醇，防止肥胖(正確答案)膳食纖維還可以通過(guò)抗炎調(diào)節(jié)腸道菌群等方式來(lái)預(yù)防肥胖(正確答案)42、下列降低餐后血糖負(fù)荷的方式正確的有：少吃含碳水化合物的食物，降低供能比(正確答案)多吃水果選擇升糖指數(shù)低的食物，不需要明顯降低碳水的供能比，而是延緩碳水化合物的消化吸收速度，這種方式給身體帶來(lái)的刺激比較小，更容易長(zhǎng)期的堅(jiān)持(正確答案)也可以A和C兩個(gè)措施綜合來(lái)進(jìn)行采用，主要目的就是找到一個(gè)切實(shí)可行的方法(正確答案)43、三大供能營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)熱系數(shù)正確的是：脂肪的能量系數(shù)是9千卡(正確答案)碳水化合物能量系數(shù)是4千卡(正確答案)脂肪的能量系數(shù)是7千卡蛋白質(zhì)的能量系數(shù)是4千卡(正確答案)44、歐米伽三系多不飽和脂肪酸的食物來(lái)源有：魚(yú)類(正確答案)堅(jiān)果種子(正確答案)亞麻籽油、核桃油、紫蘇油等植物油(正確答案)豬油45、不正確的減肥方法引發(fā)的經(jīng)期紊亂的原因有節(jié)食(正確答案)體脂率過(guò)低(正確答案)壓力(正確答案)蛋白質(zhì)沒(méi)有能量46、關(guān)于蛋白質(zhì)說(shuō)法正確的是不能夠把蛋白的比例放的太高(正確答案)研究表明，在控制總能量的情況下，高蛋白超過(guò)20%供能比的一個(gè)高蛋白飲食能夠增加飽腹感，降低熱量的一個(gè)攝入，短期內(nèi)對(duì)肥胖者減輕體重是有利的(正確答案)蛋白質(zhì)吃的越多越好過(guò)度運(yùn)動(dòng)47、維生素、礦物質(zhì)，對(duì)于肥胖的影響有哪些？肥胖與某些微量營(yíng)養(yǎng)素的代謝異常相關(guān)(正確答案)鈣，鐵，鋅，維生素A，維生素D以及葉酸的缺乏，會(huì)讓脂肪燃燒缺乏動(dòng)力(正確答案)維生素和礦物質(zhì)的缺乏對(duì)肥胖影響不大維生素和礦物質(zhì)可以給肥胖患者供給能量48、高效減脂的方法：能量把控(正確答案)均衡搭配(正確答案)全面營(yíng)養(yǎng)(正確答案)必要時(shí)還可以利用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑(正確答案)49、植物化合物對(duì)肥胖有哪些影響呢？有助于體重控制(正確答案)強(qiáng)的抗氧化性(正確答案)對(duì)脂肪有很好的調(diào)節(jié)作用(正確答案)吃的越多越好50、減重期間為什么需要積極喝水？體內(nèi)的脂肪和能量代謝是需要水分的參與的(正確答案)飲水不足的時(shí)候，脂肪燃燒的動(dòng)力就不夠了(正確答案)口渴會(huì)給人饑餓的一個(gè)感覺(jué)，從而導(dǎo)致食物的攝入量會(huì)增加(正確答案)為了少吃食物51、肥胖的飲食因素匯總：食物的數(shù)量(正確答案)食物的質(zhì)量(正確答案)能量過(guò)剩(正確答案)營(yíng)養(yǎng)不良(正確答案)52、運(yùn)動(dòng)前怎么吃充足碳水(正確答案)中蛋白(正確答案)低脂肪(正確答案)高蛋白53、下面哪些飲食習(xí)慣易導(dǎo)致肥胖吃飯速度快、咀嚼次數(shù)少(正確答案)邊吃飯，邊看電視或玩手機(jī)(正確答案)不吃早餐(正確答案)外食或零食多(正確答案)54、總覺(jué)得吃不飽怎么辦放慢進(jìn)食速度(正確答案)餐前吃少量食物(正確答案)保持合理的進(jìn)餐順序(正確答案)保證膳食纖維的攝入(正確答案)55、下列進(jìn)食順序有助于減肥的是：先吃主食，再吃蔬菜和肉先吃富含蛋白質(zhì)的食物，比如肉、蛋、奶、豆(正確答案)先吃富含膳食纖維的食物，比如蔬菜(正確答案)先喝蔬菜湯，再吃食物(正確答案)56、下列說(shuō)話正確的是：三餐不規(guī)律可能造成食欲不穩(wěn)定(正確答案)三餐不規(guī)律可能影響腸胃腸道消化功能，從而影響減重進(jìn)度(正確答案)不吃早餐可能會(huì)讓人因?yàn)轲囸I感而在午餐選擇高碳水、高脂肪的不健康食物，并且增加午餐過(guò)量攝入的風(fēng)險(xiǎn)。(正確答案)晚餐吃太晚和夜宵都容易導(dǎo)致攝入能量無(wú)法及時(shí)消耗，還可能會(huì)干擾胃腸道工作節(jié)奏，降低機(jī)體對(duì)脂肪和能量的代謝水平。(正確答案)57、下列說(shuō)話正確的是：大餐具或大分量的食物供應(yīng)，會(huì)讓人無(wú)意識(shí)吃更多(正確答案)很多人會(huì)因?yàn)楣?jié)儉的一些習(xí)慣，自主有意識(shí)性的吃多(正確答案)用小一點(diǎn)的餐具盛飯，盛菜，對(duì)于無(wú)意識(shí)和有意識(shí)的過(guò)量進(jìn)食都可以得到控制(正確答案)餐具大小對(duì)飲食沒(méi)有影響58、下面哪些人群容易出現(xiàn)肥胖：久坐不動(dòng)(正確答案)失眠(正確答案)上夜班(正確答案)情緒不穩(wěn)定(正確答案)59、睡眠影響肥胖的作用機(jī)制：睡眠時(shí)間過(guò)短會(huì)減少瘦素的分泌，瘦素主要是抑制食欲(正確答案)睡眠不足會(huì)增加胃饑餓素的分泌，胃饑餓素會(huì)讓人產(chǎn)生饑餓感(正確答案)容易導(dǎo)致機(jī)體偏愛(ài)高熱量的食物和精致碳水含量高的食物(正確答案)睡眠不足造成暴飲暴食的程度，在每天180—559千卡之間(正確答案)60、下列說(shuō)法正確的是：肥胖人群的腸道菌群組成不同于偏瘦人群(正確答案)肥胖人群普遍具有菌群豐富度低的特點(diǎn)(正確答案)肥胖人群中擬桿菌門(mén)校少，放線菌的比例高(正確答案)雙歧桿菌數(shù)量過(guò)低，厚壁菌門(mén)和擬桿菌比值過(guò)高，也可能與肥胖相關(guān)(正確答案)61、遺傳影響肥胖的相關(guān)機(jī)制：遺傳因素不僅會(huì)影響肥胖的程度，還會(huì)影響脂肪分布的類型，尤其是對(duì)內(nèi)臟脂肪的影響。(正確答案)遺傳可能影響基礎(chǔ)代謝率、食物熱效應(yīng)和運(yùn)動(dòng)的熱效應(yīng)，也就是說(shuō)吃同樣的熱量，你的消耗比別人少。(正確答案)遺傳可能影響人對(duì)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的偏好，也就是說(shuō)有的人喜歡甜食、有的人喜歡肉食可能就是基因決定的。(正確答案)遺傳可能影響對(duì)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的接受度，這或許就是有的人天生運(yùn)動(dòng)神經(jīng)不好的原因。(正確答案)62、下列說(shuō)法正確的：心理因素對(duì)飲食有顯著的影響(正確答案)心理應(yīng)激和各種消極的情緒反應(yīng)，如焦慮、恐懼、憤怒、憂郁等都會(huì)讓人多進(jìn)食(正確答案)很多肥胖者會(huì)用吃東西來(lái)緩解自己的情緒，這就是典型的心理因素導(dǎo)致的肥胖(正確答案)在減肥時(shí)，也需要做好心理的控制，否則很容易出現(xiàn)情緒性進(jìn)食、厭食、暴食，反反復(fù)復(fù)，很難緩解(正確答案)63、下列哪些方法可以有效改善減肥時(shí)的便秘問(wèn)題飲食上保證合適的熱量和食物攝入量，以免吃的太少造成食物殘?jiān)^(guò)少(正確答案)多吃富含膳食纖維的食物，最好可以確保每天25~30g膳食纖維攝入，如果在飲食做不到，那么可以額外補(bǔ)充膳食纖維補(bǔ)充劑，或者是益生元與益生菌，更好的改善腸道環(huán)境(正確答案)大量高強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)還需要充足的水分?jǐn)z入，每天少量多次的飲水，一天喝到7~8杯水，女性最好在1500ml以上(正確答案)64、下面哪些習(xí)慣對(duì)于減肥是有利的飲食制造熱量缺口(正確答案)均衡搭配保障營(yíng)養(yǎng)全面(正確答案)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣(正確答案)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息、舒緩心情(正確答案)65、體重的構(gòu)成主要有哪些骨骼(正確答案)肌肉(正確答案)脂肪(正確答案)水分、無(wú)機(jī)鹽(正確答案)66、CRD的能量限制類型在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上按照減少（30~50%）的比例(正確答案)在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上每天減少500kcal左右(正確答案)男性每日供能大約1000~1800kcal(正確答案)女性大約在1200~1500kcal(正確答案)67、下列說(shuō)法正確的是？油比水輕，也就是說(shuō)脂肪的比重小，而肌肉含有70%以上的水分，比重比脂肪大很多。(正確答案)同樣的質(zhì)量，脂肪的體積比肌肉更大。(正確答案)同樣的體重，脂肪多的身材會(huì)顯得胖而臃腫，而肌肉多的身材顯得瘦而骨感。(正確答案)同樣的體重肉眼看上去可能胖瘦不一樣，身材也不一樣(正確答案)68、判斷肥胖的指標(biāo)有哪些？體質(zhì)指數(shù)BMI(正確答案)標(biāo)準(zhǔn)體重判斷法(正確答案)體脂率(正確答案)腰圍，腰臀比(正確答案)69、依據(jù)中國(guó)判定方法，下列說(shuō)法正確的是：男性體脂率在20%～25%屬于輕度肥胖(正確答案)女性體脂率在30%～35%屬于中度肥胖(正確答案)女性體脂率>35%屬于重度肥胖(正確答案)女性體脂率在25%～30%屬于輕度肥胖(正確答案)70、下列說(shuō)法正確的是腰圍需要結(jié)合BMI一起判定肥胖程度以及類型(正確答案)如果一個(gè)人的BMI是正常區(qū)間，但腰圍超標(biāo)的話，他的高血壓、血脂異常等危險(xiǎn)因素也會(huì)增加。(正確答案)如果BMI超標(biāo)腰圍也超標(biāo)的話，那么慢性病的危險(xiǎn)因素會(huì)更高(正確答案)BMI過(guò)低可能預(yù)示有其他健康問(wèn)題(正確答案)71、下列關(guān)于腰臀比的說(shuō)法正確的是：腰臀比也是評(píng)價(jià)中心性肥胖的常用指標(biāo)(正確答案)它的計(jì)算公式是=腰圍/臀圍(正確答案)WHO規(guī)定男性腰臀比≧0.9，女性≧0.8，作為成人上半身肥胖的標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)腰臀比雖然不能直接得出肥胖度的數(shù)值，卻能夠直接反映某些肥胖相關(guān)疾病的危險(xiǎn)度(正確答案)72、肥胖的危害：呼吸系統(tǒng)疾病、骨關(guān)節(jié)炎(正確答案)脂肪肝、腦卒中(正確答案)糖尿病、痛風(fēng)、血脂異常(正確答案)心臟病、高血壓(正確答案)直腸癌、乳腺癌(正確答案)73、下列關(guān)于肥胖的類型描述正確的有：蘋(píng)果型肥胖就是中心型肥胖，體脂肪，主要分布在腹壁，腹腔周圍。(正確答案)腹型肥胖或內(nèi)臟型肥胖，因?yàn)榭雌饋?lái)像蘋(píng)果的形狀，所以叫蘋(píng)果型肥胖。(正確答案)梨形肥胖體脂肪，基本是呈均勻性分布，臀部和肢體的脂肪堆積明顯多于腹部。(正確答案)梨形肥胖上半身不胖，而下半身胖，也稱為外周型肥胖。(正確答案)74、基于蘋(píng)果型和梨型身材下列描述正確的腿粗比腰粗更健康，與擁有細(xì)的大腿人群相比，擁有粗的大腿人群，其患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)分別降低近30%和50%。(正確答案)粗腰合并細(xì)腿，蘋(píng)果型身材的人群患高血壓風(fēng)險(xiǎn)不高細(xì)腰合并粗腿，梨形身材的人群，患高血壓風(fēng)險(xiǎn)最低(正確答案)大腿腿圍與收縮壓、舒張壓、空腹血糖、總膽固醇水平均呈負(fù)相關(guān)(正確答案)75、下列描述錯(cuò)誤的是：腰粗比腿粗更健康(正確答案)腹型肥胖是一系列代謝性疾病的重要危險(xiǎn)因素因?yàn)樘O(píng)果型肥胖的脂肪包圍在心臟，肝臟，胰臟等重要器官周圍，所以患冠心病，脂肪肝，冠心病的危險(xiǎn)性要比梨形肥胖的危害大的多不同部位的體脂分布對(duì)心血管代謝的影響都差不多(正確答案)76、下列關(guān)于生酮飲食減肥法說(shuō)法正確的是：與其他注重蛋白質(zhì)的低碳水化合物飲食不同，生酮飲食是以脂肪為中心(正確答案)以標(biāo)準(zhǔn)生酮飲食（SKD）來(lái)說(shuō)，它是低碳水化合物，中等蛋白質(zhì)和高脂肪的飲食(正確答案)包含70%的脂肪(正確答案)包含20%的蛋白質(zhì)和10%的碳水化合物(正確答案)77、市面上常見(jiàn)的減脂餐有哪些誤區(qū)？熱量過(guò)低(正確答案)高蛋白水果為主營(yíng)養(yǎng)失衡(正確答案)78、生酮減肥法為什么掉秤那么快?生酮的過(guò)程中也消耗了體內(nèi)的蛋白質(zhì)(正確答案)因?yàn)槿贾俣瓤斓吞硷嬍辰档偷捏w重里面是包含肌肉和水分的，并不是只有脂肪(正確答案)脂肪分解的好，不會(huì)影響瘦體重79、節(jié)食減肥法的缺點(diǎn)：影響基礎(chǔ)代謝，降低基礎(chǔ)代謝(正確答案)容易快速出現(xiàn)平臺(tái)期、體重反彈(正確答案)容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素缺乏(正確答案)影響生育力(正確答案)80、下列哪些是節(jié)食減肥會(huì)出現(xiàn)的癥狀月經(jīng)失調(diào)(正確答案)骨質(zhì)流失(正確答案)消化吸收功能下降(正確答案)免疫力增強(qiáng)81、關(guān)于5+2輕斷食的說(shuō)法正確的是：5+2輕斷食是指1周5天正常進(jìn)食，其他不連續(xù)的2天攝取平時(shí)膳食1/4的能量(正確答案)一般男性斷食日是600kcal(正確答案)一般女性斷食日是500kcal(正確答案)可以每周一、周四輕斷食，其他時(shí)間正常吃(正確答案)82、什么樣的減重目標(biāo)是合適的?減重目標(biāo)按減當(dāng)前體重的5%、10%、15%劃分，每個(gè)目標(biāo)的減肥周期是3~6個(gè)月(正確答案)初級(jí)目標(biāo):體重下降≥5%(正確答案)中級(jí)目標(biāo):體重下降≥10%(正確答案)高級(jí)目標(biāo):體重下降≥15%(正確答案)83、下列關(guān)于高蛋白膳食（HPD）的說(shuō)法正確的是：高蛋白膳食是指在控制能量的情況下，每日蛋白質(zhì)攝入量超過(guò)總能量的20%或1.5g/kg/d(正確答案)蛋白質(zhì)的供給一般不超過(guò)每日總能量的30%或2g/kg/d(正確答案)沒(méi)有禁忌癥，很多人都可以用，比較安全這里的蛋白質(zhì)來(lái)源中主要包括肉蛋豆奶等高蛋白食物，必要時(shí)還可以利用蛋白粉(正確答案)84、粗糧有哪些特性通常營(yíng)養(yǎng)密度比細(xì)糧高(正確答案)膳食纖維含量高(正確答案)這類食物的GI值都比較低(正確答案)可以減少飽腹感減少血糖波動(dòng)85、健康不反彈減肥法規(guī)律：減重不僅僅是控制能量，還要注意營(yíng)養(yǎng)搭配(正確答案)不能忽略培養(yǎng)良好的飲食和生活習(xí)慣，才能健康減肥不反彈(正確答案)適當(dāng)減熱量但是不減營(yíng)養(yǎng)(正確答案)減重速度越快越好86、高蛋白膳食（HPD）的注意事項(xiàng)使用時(shí)間不宜超過(guò)半年，以免增加全因死亡風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)不適用于孕婦、兒童、青少年和老年人，以及腎功能異常者(正確答案)素食主義者應(yīng)該用高蛋白飲食增加蛋白質(zhì)的攝入量高蛋白膳食非常適合喜歡吃肉或者需要打破平臺(tái)期的小伙伴(正確答案)87、代餐減肥法的特點(diǎn)：以多維營(yíng)養(yǎng)素或能量棒等非正常的餐飲形式代替一餐或多餐的膳食，或是代替一餐中的部分食物。(正確答案)代餐是減少能量攝入和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的好方法，便利的代替一餐或多餐，可以有效幫助減少體重和體脂。(正確答案)代餐比較適合外食多、應(yīng)酬多等飲食不可控的人群(正確答案)可以作為隔餐或隔天的飲食調(diào)整，也可以作為一個(gè)短期的體重管理方案，也適合懶人(正確答案)88、好的代餐產(chǎn)品應(yīng)該具有哪些特性:含有一定的能量和必要的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維(正確答案)高蛋白、低脂肪、低碳水配方(正確答案)富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)(正確答案)營(yíng)養(yǎng)成分的種類要豐富(正確答案)89、常見(jiàn)的健康不容易反彈的減肥方法有哪些？限能量平衡膳食（CRD）飲食法(正確答案)低碳飲食法容積飲食法(正確答案)梅奧飲食法(正確答案)90、下列關(guān)于限能量平衡膳食（CRD）的說(shuō)法正確的是：CRD是一類在限制能量攝入的同時(shí)，保證基本營(yíng)養(yǎng)需求的膳食模式(正確答案)這種膳食的宏量營(yíng)養(yǎng)素供能比例符合平衡膳食的要求(正確答案)CRD能有效減輕體重，降低體脂，改善代謝，易于長(zhǎng)期堅(jiān)持達(dá)到減肥目標(biāo)，無(wú)健康風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)適用于所有年齡階段及不同程度的超重和肥胖人群(正確答案)91、下列關(guān)于稱體重的說(shuō)法正確的是稱重的頻率因人而異，如果你的減重目標(biāo)比較高的話，建議你每天更新一次(正確答案)一天中最佳的稱重時(shí)間是晚上晨起排便后稱重，可以把食物殘?jiān)挠绊懡档阶钚?正確答案)早起稱重一般衣物比較少，可以省去脫衣服的步驟，而且這可以成為晨起的一個(gè)日常動(dòng)作，比較好堅(jiān)持(正確答案)92、下列哪些是導(dǎo)致體重波動(dòng)的常見(jiàn)飲食因素鈉鹽攝入過(guò)多易造成水腫(正確答案)喝酒也可能造成體重較大的波動(dòng)(正確答案)綠葉蔬菜吃的太多攝入過(guò)量碳水化合物或由低碳進(jìn)入高碳時(shí)也會(huì)增加水分儲(chǔ)留(正確答案)93、關(guān)于一日三餐的能量分配說(shuō)法正確的是：早餐間隔午餐時(shí)間比較短，不容易餓，熱量分配會(huì)少一些(正確答案)午餐離晚餐的時(shí)間比較長(zhǎng)，容易餓，熱量分配會(huì)多一些(正確答案)晚餐能量分配可以介于早餐和午

相關(guān)知識(shí)

健康教育知識(shí)試題及答案.doc
健康管理師考試模擬試題及答案（12頁(yè)）
減肥專業(yè)知識(shí)考試試題及答案.docx
健康知識(shí)競(jìng)賽試題(附答案)
2025年職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)考試試題（附答案）.pdf
健康塑形考試題及答案.doc
2024年全國(guó)健康管理師考試?yán)碚撝R(shí)考試試題(附答案)
心理健康與職業(yè)生涯規(guī)劃模擬考試題試題附答案.doc
健康教育知識(shí)試題及答案
三級(jí)健康管理師《理論知識(shí)》考前檢測(cè)試題D卷 附答案

網(wǎng)址: 減肥巴專業(yè)知識(shí)考試試題附答案.doc http://m.gysdgmq.cn/newsview1767769.html