01人參果種植的發(fā)展歷程

▲ 初期種植與挑戰(zhàn)

仲夏時節(jié)，來到云南省昆明市石林彝族自治縣的人參果種植基地，眼前盡是一片繁忙的景象。成片的人參果植株郁郁蔥蔥，白色的花朵在綠意中若隱若現(xiàn)，仿佛點綴在翡翠中的珍珠。農(nóng)戶們穿梭其間，忙著修枝打杈，他們的身影在綠葉間穿梭，構(gòu)成了一幅動人的畫卷。與此同時，在石林縣城的人參果脫毒育苗中心，無菌組培室里同樣忙碌非凡。工作人員身著白大褂，他們正全神貫注地從事著莖尖脫毒、組織培養(yǎng)、移植馴化等繁瑣而重要的工作。他們培育的優(yōu)質(zhì)人參果脫毒種苗，將遠(yuǎn)銷至云南的干熱河谷地區(qū)，用于反季節(jié)人參果的種植。石林縣經(jīng)濟(jì)作物站站長黃興龍指著白色架子上一排排整齊的幼苗，臉上洋溢著自豪的笑容：“如今，石林已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)全年培育人參果苗了?！?/p>

起初，石林因?qū)ΨN植條件認(rèn)知不足，人參果種植進(jìn)展緩慢，面臨市場接受度低和病蟲害防控困難，導(dǎo)致種植面積波動大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。上世紀(jì)90年代初，石林開始嘗試引進(jìn)人參果種植，但因?qū)ΨN植條件認(rèn)知不足，進(jìn)展緩慢。直到1996年，在西街口鎮(zhèn)的高海拔冷涼石漠化山坡試種后，才發(fā)現(xiàn)該地特殊地貌與氣候條件非常適合人參果生長。自此，人參果在石林真正扎根發(fā)芽。

石林的人參果種植基地內(nèi)，人參果植株枝繁葉茂，長勢喜人。這里產(chǎn)出的人參果，多汁清爽，甘甜爽口，與神話故事中所述的“三千年開花、三千年結(jié)果、三千年成熟”的仙果大相徑庭。這得益于石林獨特的自然條件，包括喀斯特地貌的石漠化土壤和亞熱帶高原氣候，但更關(guān)鍵的是，這里擁有優(yōu)質(zhì)的種苗。

然而，初期種植并不容易。市場接受度低，消費(fèi)者對人參果的口感不認(rèn)可，加之對病蟲害認(rèn)識不足，防控困難，種苗常常全軍覆沒。這導(dǎo)致石林縣的人參果種植面積波動大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。

面對口感差、抗病性弱的問題，當(dāng)時的國內(nèi)研究又很少，缺乏經(jīng)驗借鑒。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員只能自力更生，與市里專家合作，嘗試脫毒種苗培育。經(jīng)過無數(shù)次試驗和失敗，他們終于結(jié)出了形狀正常的果子。經(jīng)歷過那段艱難培育研發(fā)歷程的黃興龍，至今仍對那段日子記憶猶新。

▲ 脫毒種苗的培育成功

經(jīng)過不懈努力，脫毒人參果苗終于成功培育。這種苗種不僅更適應(yīng)多變的環(huán)境，還具有顯著的抗病性，耐寒耐旱，生長健壯，產(chǎn)量與果品質(zhì)量均有所提升。自推廣種植以來，石林縣的人參果種植面積持續(xù)穩(wěn)步增長。

石林自力更生，經(jīng)過多次試驗，成功培育出脫毒人參果苗，這種苗種具有抗病性，適應(yīng)環(huán)境，促進(jìn)產(chǎn)量與質(zhì)量的提升。

▲ 產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立與推廣

在解決人參果苗抗病性問題的基礎(chǔ)上，石林縣進(jìn)一步與科研院校、機(jī)構(gòu)合作，開展人參果雜交育種研究，旨在篩選出更優(yōu)質(zhì)的品種，為人參果的“芯片”進(jìn)行升級。經(jīng)過科研人員的辛勤耕耘，2023年，曾搭載神舟十三號載人飛船遨游太空183天的人參果種子，在石林縣經(jīng)濟(jì)作物站播種后，成功篩選出優(yōu)良植株并結(jié)出豐碩果實。

石林制定了相關(guān)技術(shù)規(guī)程，推廣綠色有機(jī)種植模式，提高人參果的市場認(rèn)可度，并獲得地理和綠色食品認(rèn)證，成為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)。石林縣還制定了《人參果脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《人參果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，推廣“科技小院+農(nóng)技協(xié)+合作社+基地+果農(nóng)”模式，致力于生態(tài)綠色有機(jī)種植。在這些努力下，石林人參果以其高產(chǎn)量和優(yōu)良口感逐漸贏得了市場的認(rèn)可，榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。2022年，石林縣（人參果）更是被列為云南省“一縣一業(yè)”特色縣，人參果產(chǎn)業(yè)已成為石林的一張亮麗名片。

02人參果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)影響

▲ 種植面積與產(chǎn)量增長

隨著石林人參果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，周邊陸良、彌勒、瀘西等縣市也紛紛加入到人參果的種植行列。同時，石林縣還積極引領(lǐng)紅河、楚雄等干熱河谷地區(qū)種植反季節(jié)人參果，從而實現(xiàn)了人參果的全年無間斷供應(yīng)。

目前，石林人參果種植面積擴(kuò)展到17.21萬畝，年均產(chǎn)量28萬噸，年均銷售額21億元，科技助力使其成為重要的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。如今，石林縣人參果的種植面積已擴(kuò)展至17.21萬畝，近三年來，年均產(chǎn)量高達(dá)28萬噸，年均銷售額更是達(dá)到21億元。

▲ 經(jīng)濟(jì)效益與區(qū)域影響

在科技的助力下，石林縣以僅占17.9%的人參果種植面積，卻創(chuàng)造了47.9%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，穩(wěn)坐商品人參果種植、集散、銷售及優(yōu)質(zhì)種苗繁育的重要地位。

人參果產(chǎn)業(yè)逆襲成為“金果果”，以小面積創(chuàng)造了高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，帶動周邊地區(qū)發(fā)展反季節(jié)種植，實現(xiàn)全年供應(yīng)，顯著提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益。人參果已然成為石林人民致富增收的“金果果”與“幸福果”。

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