夏天到了，要是能好好地吃一頓海鮮，那生活肯定是非常幸福的。

可是在吃海鮮的同時也千萬別忘了自己的健康問題，海鮮并不是隨便吃的，也并不是所有海鮮都適合吃。

吃得不對還可能拉肚子，嚴(yán)重的時候還可能危及生命。

吃海鮮的時候要問問自己，是不是真的適合吃海鮮？

以前有人說海鮮和水果千萬不能同時吃，否則會砒霜中毒。

可是吃個海鮮真的有這么多講究嗎？我們需要注意哪些問題呢？

今天我們就一起談一下吃海鮮應(yīng)該注意哪些小細(xì)節(jié)。

@康復(fù)Therapy

一、別吃太多。

如果你經(jīng)?？葱侣?，一定注意過類似的報道，有人一次性吃了太多小龍蝦，于是惡心嘔吐，去醫(yī)院進(jìn)行透析。

在網(wǎng)上搜一搜就能看到類似的報道。

歸根結(jié)底，每次吃海鮮要控制好量，千萬別吃得太多。

雖然海鮮很好吃，你們的營養(yǎng)價值也非常高，但是吃得太多也會惹麻煩，因為很多海鮮里面含有重金屬等污染物。

少吃一點，其實沒什么，這些重金屬污染物在體內(nèi)可以進(jìn)行有效代謝，順利的話，短時間內(nèi)就能排出體外。

但是要注意量太多的話身體是不能消化的，也是很難完全代謝走的，會在體內(nèi)持續(xù)聚積。

慢慢地就會出現(xiàn)重金屬中毒，需要去透析才能有效治療。

所以吃的時候要小心，別吃太多。

二、海鮮能配啤酒嗎？

很多人覺得，吃海鮮的時候，最重要的就是一個爽字。

海鮮怎么吃最少呢？當(dāng)然是配啤酒了。

可是在炎炎夏日吃海鮮的時候，配啤酒可不是什么好習(xí)慣。

很多有痛風(fēng)的人都明白，啤酒和海鮮都是痛風(fēng)的好伙伴。

其實在很多海鮮當(dāng)中都有大量的嘌呤，而嘌呤的大量攝入也會直接影響體內(nèi)尿酸的水平。

尿酸高了又是怎么樣呢？

很簡單，那就是誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生。

同時啤酒中含有的嘌呤其實并不高，可是其中含有的鳥苷酸是十分多的，通過一系列的代謝在體內(nèi)也會變成嘌呤。

總之啤酒和海鮮在一起會使嘌呤成倍聚集，毫無疑問，代謝不好的人就會導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。

所以吃海鮮的時候要考慮一下，該不該配啤酒。

三、吃海鮮，水果還能吃嗎？

到了夏天，可真是吃貨的天堂，很多水果也都上市了。

可是根據(jù)大家的常識，吃海鮮的時候是不能吃水果的，因為海鮮里面的砷元素，碰上水果中的維生素C就會變成砒霜。

可是真的是這樣嗎？

其實，海參中確實含有砷元素的，但是放心，含有的砷元素并不是特別多，而且只要是符合我們國家所制定的食品污染物限量標(biāo)準(zhǔn)，對人體的危害并不大。

而就算水果中的維生素C起到了一定的反應(yīng)所產(chǎn)生的砒霜，也并不足以對身體造成很大的危害。

經(jīng)?？次椅恼碌呐笥褢?yīng)該知道，我特別喜歡說一句話，就是我當(dāng)時的藥理學(xué)老師告訴我們的。

在這里也是一樣，砒霜的量很少的時候，并不會對人體造成很大的問題。

看過一篇報道，因為對于成年人而言，砒霜的經(jīng)口致死量需要達(dá)到100毫克，經(jīng)過簡單的計算，一次吃下去150公斤的海鮮和充足的水果相匹配，才會生成對人體有害的致死量砒霜。

所以在吃海鮮的時候，只要保證食物的來源，途徑是安全的，里面不會含有很多有害物質(zhì)，和水果在一起吃并不會對人體造成多大的危害。

四、一定要做熟。

為什么海鮮一定要做熟呢？

因為看上去很健康很有營養(yǎng)的海鮮，里面有很多不健康的東西。

比如致病菌，比如各種寄生蟲。

吃海鮮之后拉肚子的情況時有發(fā)生，相信就算你沒有經(jīng)歷過，你身邊的人也會碰到過這種問題。

為什么有的人吃海鮮沒事，有的人只要吃海鮮就會拉肚子呢？

很多時候都是致病菌的存在，導(dǎo)致了胃腸道的不良反應(yīng)。

同時每一個人的消化系統(tǒng)能力以及免疫力都是不一樣的，所以對同一種細(xì)菌的反應(yīng)也并不相同。

而海鮮的生存條件是有可能存在污染的，并不是所有水產(chǎn)品的生活環(huán)境都有我們想象中的那么好，所以吃的時候一定要做熟。

特別是對弧菌類致病菌所感染的海鮮，只要是發(fā)病，那么就是嘔吐腹瀉兩三天。

可是治療方法也很簡單，那就是把海鮮做熟，這樣可以有效消滅很多致病菌。

五、吃多少最合適？

海鮮吃得越多越好嗎？

當(dāng)然不是凡事都是有量的，在適合的范圍內(nèi)才會對身體最好，可是海鮮的量要控制在多少呢？

其實翻看一下既往的指南，中國居民膳食指南中有了比較具體的推薦量，我國藥學(xué)會的推薦是每天吃75~100克。

這樣既不會造成蛋白質(zhì)過量，也不會對身體造成很大的負(fù)擔(dān)。

75~100克其實并不是很多的量，算下來大概是一只手掌的海鮮，就足夠了。

總結(jié)。

又到夏天了，大家又想對自己好一點，開始想大吃大喝。

可是弱弱地問一句，你的胃真的受得了嗎？

你的身體真的能耐受那么多海鮮嗎？或者配啤酒也無所謂嗎？

其實并不是任何事情都要把握度，太多太少都不好。

吃海鮮的時候尤為要注意這一點，而且不要配啤酒，不要吃太多。

另外一定要重視海鮮的來源，不能隨便在海里撿過來就吃，還是應(yīng)該從正規(guī)的渠道購買才放心。

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