1、?喝豆?jié){的九大好處和七種禁忌-記住4點正確喝豆?jié){紅棗枸杞豆?jié){有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)之效，適合心血管疾病患者飲用。豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂 維生素B2、煙酸及鐵，鐵、鈣等營養(yǎng)素。因此，豆?jié){也被我國營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治高脂 硬化等疾病的理想食品。對于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者來說，不含乳 的選擇。鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱 飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗 等都可以成為豆?jié){的配料。大家不妨親自動手嘗試一下，在寒冷的冬日為家人送上一杯 味營養(yǎng)的豆?jié){，溫

2、暖又體貼。養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){將10克花生和80克黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。這款豆?jié){非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。長壽五豆豆?jié){將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3 ： 1 ： 1 ： 1 ：1的比例配好,浸泡 612 小時后洗凈， 與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。此豆?jié){富含多種營養(yǎng)成分， 長期飲用能降低人體膽固醇含量， 對高血壓、高血脂、冠心病、 動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用， 還具有平補肝腎、防老抗癌、 降脂降糖、增強免疫等作用， 非常適合中老年人飲用。紅棗枸杞豆?jié){將 45 克黃豆浸泡 612 小時，15 克去核紅棗洗凈、

3、10 克枸杞洗凈， 一并加入豆?jié){機， 再加清水打成漿后煮熟即可。 有補虛益氣、安神補腎、 改善心肌營養(yǎng)之效， 適合心血管疾病患者飲用。花生豆?jié){由黃豆和花生制成， 具有補血益氣、滋陰潤肺的作用， 適用于體虛瘦弱、大病初愈之人。豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養(yǎng)素。因此，豆?jié){也被我國營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治高動脈硬化等疾病的理想食品。對于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者來說，不 理想的選擇。鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消 冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅

4、 合等都可以成為豆?jié){的配料。大家不妨親自動手嘗試一下，在寒冷的冬日為家人送上一 美味營養(yǎng)的豆?jié){，溫暖又體貼。養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){。 將 10 克花生和 80 克黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起打成 款豆?jié){非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。長壽五豆豆?jié){。將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按 3： 1 ：1浸泡 612小時后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。此豆?jié){富含多種營養(yǎng)成 人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療 腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。小貼士：豆?jié){神奇瘦身法詳細(xì)指導(dǎo)豆?jié){所含的有效成份在

5、消化吸收的過程中， 可以抑制碳水化合物和脂質(zhì)的吸收， 所以 在用餐時攝取最能達(dá)到瘦身效果。如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，可以防止過度飲食。大豆蛋白質(zhì)和大豆配醣體等有效成份， 如果沒有被身體吸收， 瘦身效不要一口喝下豆?jié){，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。紅棗枸杞 豆?jié){將 45 克黃豆浸泡 6 12小時， 15 克去核紅棗洗凈、 10入豆?jié){機，再加清水打成漿后煮熟即可。有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)之效， 飲用?；ㄉ?jié){ 由黃豆和花生制成，具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，適用于體虛瘦弱、為什么光飲用豆?jié){就能達(dá)到瘦身效果呢？其實，從開始飲用到吸收消化 成份都不斷地在幫助燃燒脂

6、肪喔！在消化吸收的 5 個階段中發(fā)揮瘦身力豆?jié){主要榨取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植 除了大豆蛋白質(zhì)，還含有大量的大豆異黃酮 (Isoflavone) 、大豆配醣體 (Saponin) 等成份 制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類，發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆?jié){的那一刻起，經(jīng)過 肪的各個階段，這些有效成份可都正在發(fā)揮瘦身效果呢！健康提示：慢慢飲用才能吸收有效成份即使豆?jié){具有瘦身效果，若只是隨 好。瘦身成功失敗與否，就在于飲用的方式。豆?jié){所含的有效成份在消化吸收的過程中 物和脂質(zhì)的吸收，所以能幫助瘦身。因此，在用餐時攝取最能達(dá)到瘦身效果。另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可以防止讓身體確實將豆?jié){

7、所含的有效成份完全吸收，也是關(guān)鍵點。大豆蛋白質(zhì)和大豆配醣體等 被身體吸收，瘦身效果就會減低。因此，不要一口喝下豆?jié){，而是要一口一口慢慢地飲 運用在料理中，慢慢食用也具瘦身效果。利用豆?jié){瘦身成功的 4 大密技密技 1 餐前或用餐中飲用豆?jié){在消化吸收的過程中，不斷地發(fā)揮瘦身效果，所以 如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應(yīng)盡量避免。密技 2 瘦下來后 1 個月觀察狀況豆?jié){所帶來的各種令人喜悅的效果中，最 秘的改善，快的人在隔天就會見效。不過，關(guān)鍵的瘦身效果出現(xiàn)時間平均是在12 個月瘦身效果出現(xiàn)的時間因人而異，總而言

8、之不要操之過急，應(yīng)該等待一段時間再觀察狀況密技 3 每天飲用 12 杯，也可入菜豆?jié){除了直接飲用外，也可用來入菜 瘦身效果，建議每天飲用 12 杯。此外因為豆?jié){在消化吸收的過程中，都會抑制脂質(zhì)和 其它的食材一起烹調(diào)也是不錯的點子。 不過因為豆?jié){并不是完全沒有熱量， 所以還是要注密技 4 搭配食物纖維豐富的食品如果覺得光喝無糖豆?jié){味道有點單調(diào)， 可以 克力）或黃豆粉（或是綠豆粉 ） 、水果攪拌后飲用。其實，這不只是將豆?jié){調(diào)成順口易飲， 的效果喔！因為豆?jié){在制作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉 的食材一起搭配使用的話，可以提高飽足感，也就不容易覺得餓啦。特別推薦：香蕉豆奶減腹法

9、腹部經(jīng)常脹脹的，很多時是因積聚了很多“廢氣”而造豆奶（分量是200ml豆奶加1只香蕉），可改善“谷氣”情況。因豆奶中的大豆成分含磷脂糖和纖維素，有助刺激腸部蠕動；豆酵素，能釋出腹內(nèi)的廢氣?？捎诩偃赵诩抑羞M行，并配合清淡食物，替身體全面排毒。喝豆?jié){的九大好處和七 喝豆?jié){的九大好處和七種禁忌豆?jié){是一種老幼皆宜、價廉質(zhì)優(yōu)的液態(tài)營養(yǎng)品。清晨，喝一碗豆?jié){吃幾個小籠 法既方便又營養(yǎng)，學(xué)者認(rèn)為，喝豆?jié){有如下好處：1、 強身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì) 4.5応脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、 克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。2、防止糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，

10、減少糖分 病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是 主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改 膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低5、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流 腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要

11、比常喝豆?jié){的人提高50%7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而炎的發(fā)作。&防止衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能，能使人體的 特別對腦細(xì)胞作用最大。9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。豆?jié){并不是十全十美的。經(jīng)常喝豆?jié){有利也有弊。如下是喝豆?jié){的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆?jié){很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮 有機物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致蛋胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100C的高溫下煮沸如果

12、飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時機，以防危及2、忌在豆?jié){里打雞蛋很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的 的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低 收。3、忌沖紅糖豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香， 但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后， 大大破壞了營養(yǎng)成分。4、忌裝保溫瓶 豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為量繁殖，經(jīng)過34個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。5、忌喝超量一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。6、忌空腹飲豆?jié){ 豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補 時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液 使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。7、忌與藥物同飲 有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。 特別 提 醒急性胃炎和慢性淺表性胃

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