高纖維的食物可以刺激腸道蠕動，幫助糞便排出，而蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。高纖維、高蛋白的食物和水果有玉米、燕麥、黃豆、牛油果、桃子等，日常生活中可適當攝入，對身體健康有好處。

1、玉米：玉米中的維生素含量較高，同時膳食纖維和蛋白質的含量也比較高，100g玉米中膳食纖維有6g左右，蛋白質大約有8.7g；

2、燕麥：是一種含糖量較低、纖維含量較高的食品，燕麥還有著潤腸通便的功效，適合減肥人群食用，每100g中約含15g膳食纖維、17g蛋白質；

3、黃豆：100g黃豆中約含有9g膳食纖維，以及33g蛋白質，日常生活中適當食用黃豆，能夠補充人體所需的營養(yǎng)元素，但黃豆蛋白質可能會引起人體過敏，因此存在過敏性疾病的人群需謹慎食用；

4、牛油果：牛油果也叫鱷梨，含有多種維生素、膳食纖維和蛋白質，不僅可以為身體補充營養(yǎng)，其中的膳食纖維還可以促進胃腸道蠕動，可以用于改善消化不良的情況；

5、桃子：桃肉中也富含膳食纖維、蛋白質、脂肪、糖，以及鈣、磷等物質，能夠通腸利便。

高纖維食物適合便秘人群食用，也適合冠心病、高脂血癥、高膽固醇血癥、糖尿病人群食用。而高蛋白適合飲食不良、明顯消瘦、甲狀腺功能亢進、燒傷、癌癥患者，不適合腎功能不全、急性腎炎、尿毒癥以及肝功能障礙的人群。

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