在冬季吃火鍋特別過癮，不僅吃得過癮嗎，還覺得心里暖暖的。對于大家來說，好吃的火鍋配菜才是打火鍋的關(guān)鍵。那么，接下來，跟著小編一起去了解一下好吃的火鍋配菜吧!

1.芋頭

在刷火鍋的時候，當(dāng)然少不了芋頭了，這可是火鍋必不可少的配菜。放幾塊芋頭到鍋里，煮熟后吃起來口感綿糯的，且口感十分好。但是要注意不要煮太久，否則就會煮爛，怎么找也找不到。

2.豆苗

刷火鍋不妨吃豆苗，不僅快速弄好，而且吃起來也比較清脆香甜。尤其是一把豆苗放進鍋里，不到3秒就可以起鍋開吃，吃起來還真是別有一番滋味。

3.皇帝菜（同蒿）

皇帝菜這名字，真讓人覺得高大上，其實是因為這種蔬菜在古時候是一種貢品，只有黃帝才能吃，所以被稱之為皇帝菜。然而，刷火鍋就少不了這一配菜。刷皇帝菜的時間也不需要很久，1分鐘左右即可開吃?；实鄄顺云饋肀容^甘甜，且還會讓人口有余香。河北美食文化網(wǎng)

4.娃娃菜

其實娃娃菜也叫做微型大白菜，因為其形狀跟大白菜長得比較像，但是又比大白菜小很多，所以很多人就把它叫做娃娃菜。在日常生活中，娃娃菜可算是火鍋不可或缺的配菜質(zhì)之一。在刷火鍋時，放入一點娃娃菜，滾上1分鐘，便可以嘗嘗娃娃菜的美味。

5.肥牛

肥牛是火鍋最不可缺少的配菜之一。肥牛其實是指肥肉搭配合理，肉質(zhì)細嫩，且切片非常薄。這用來刷火鍋真是一流的，關(guān)鍵在于涮肥牛別用一番風(fēng)味。尤其吃起來口感獨特，且不會帶有過重的牛騷味。不少人在打火鍋時，總是不停地刷肥牛，根本就控制不了自己。一切都是因為肥牛太美味了。

6.蝦滑

蝦滑也是很多人打火鍋時必點的配菜。在日常生活中，蝦是最常見的，但蝦滑大多數(shù)在打火鍋的時候會見到。蝦的營養(yǎng)價值很高，做成蝦滑用來打火鍋是最佳的做法。因為這樣吃，口感更佳滑嫩爽口且香甜無比。河北美食文化網(wǎng)

好了，以上這些就是今天小編給大家介紹的好吃的火鍋配菜，大家在日常吃火鍋時是否也會常常吃這些火鍋配菜呢?一起來聊聊吧！

返回搜狐，查看更多