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我家寶寶剛滿(mǎn)一歲的時(shí)候，我心里可算是松了一大口氣?；叵肫疬@一年在輔食添加路上的各種摸索，真是感慨萬(wàn)千。相信不少新手爸媽都和我一樣，面對(duì)寶寶的輔食問(wèn)題，滿(mǎn)心都是疑惑和焦慮。今天就來(lái)和大家嘮嘮這寶寶一歲內(nèi)輔食添加的那些事兒。

輔食添加的最佳時(shí)間

世界衛(wèi)生組織給出的建議是，嬰兒添加輔食最早別早于4個(gè)月，最晚也別晚過(guò)8個(gè)月。咱們國(guó)家的《中國(guó)居民膳食指南2022》說(shuō)得更詳細(xì)，一般情況下，寶寶生后大概6個(gè)月，體重達(dá)到6.5-7kg左右的時(shí)候，就是添加輔食的最佳時(shí)機(jī)。江蘇省第二中醫(yī)院兒科主任高志妹也強(qiáng)調(diào)，生后4-6月齡是輔食添加的關(guān)鍵窗口期。

添加太早，寶寶的乳類(lèi)攝入量會(huì)減少，還容易腹瀉，患過(guò)敏性疾病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。首都兒研所追蹤過(guò)一組數(shù)據(jù)，那些過(guò)早添加輔食的寶寶，1歲內(nèi)腹瀉的發(fā)生率比6月齡正常添加輔食的寶寶高出了大概30%。添加太晚也不行，寶寶可能會(huì)錯(cuò)過(guò)味覺(jué)敏感期，以后吃東西就容易犯難，甚至還會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，影響生長(zhǎng)發(fā)育，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。

判斷寶寶能吃輔食的信號(hào)

寶寶準(zhǔn)備添加輔食的時(shí)候，會(huì)有不少信號(hào)。體重差不多翻倍了，腦袋能穩(wěn)穩(wěn)地自己控制，看到大人吃東西，小眼睛直勾勾地盯著，還會(huì)做出開(kāi)口、咀嚼的動(dòng)作，舌頭也能把食物從前往后推。而且排便正常，精神頭特別好，自己能獨(dú)坐坐穩(wěn)了，就可以嘗試添加輔食啦。

為啥要選高鐵米粉？

在眾多輔食里，高鐵米粉很重要。按照國(guó)標(biāo)GB10769的規(guī)定，嬰幼兒米粉必須添加鐵、鋅、維生素B族這些營(yíng)養(yǎng)成分。就拿鐵來(lái)說(shuō)，嬰幼兒米粉里鐵含量得在6-8mg/100g左右，這主要是為了預(yù)防寶寶缺鐵性貧血。家庭自制的米糊，鐵含量特別低，每100g才約0.3mg，只有強(qiáng)化米粉的1/20左右。而且自制米糊也沒(méi)添加鋅和維生素B1，在營(yíng)養(yǎng)上和嬰幼兒米粉比起來(lái)差很多。

另外，工業(yè)水解工藝能讓嬰幼兒米粉的淀粉分子更易分解，更符合寶寶的消化特點(diǎn)。

市場(chǎng)上的米粉品牌五花八門(mén)，鐵含量差異特別大。有的熱門(mén)米粉，每100g才含4mg鐵，還有些米粉為了改善口感，偷偷加了糖，這對(duì)寶寶健康可不好。

不同階段輔食怎么選？

寶寶6月齡左右剛開(kāi)始添加輔食的時(shí)候，主要選強(qiáng)化鐵的谷類(lèi)食物，像胡蘿卜、南瓜、西紅柿、菠菜這些蔬菜泥，還有蘋(píng)果、香蕉這些常見(jiàn)水果都可以。

等寶寶到了7-9月齡，就可以適當(dāng)增加谷薯類(lèi)食物、蔬菜和水果的種類(lèi)，也能引入一些高蛋白食物，像蛋黃、魚(yú)肉、豬肉、豆類(lèi)食物等等。這個(gè)時(shí)候，輔食的性狀也得慢慢從泥糊類(lèi)變成半固體。

10-12月齡的時(shí)候，繼續(xù)添加各種谷類(lèi)食物、蔬菜、水果，還有動(dòng)物源性食物。到了13-24月齡，除了之前吃的那些，還可以試著給寶寶吃點(diǎn)雞蛋白、貝殼類(lèi)、花生和堅(jiān)果類(lèi)這些容易引起過(guò)敏的食物，但要特別小心觀察寶寶有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)。

輔食喂養(yǎng)有啥禁忌？

老一輩常說(shuō)“不吃鹽沒(méi)力氣”“加點(diǎn)糖寶寶更愛(ài)吃”，但這些觀念真的不靠譜。首都兒研所的數(shù)據(jù)顯示，寶寶1歲前腎臟功能還沒(méi)發(fā)育完全，過(guò)早加鹽會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期這樣的話，寶寶以后患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)增加。1歲內(nèi)的寶寶輔食里也不能加糖，寶寶的味覺(jué)還在發(fā)育階段，過(guò)早接觸糖分，容易養(yǎng)成重口味的飲食習(xí)慣，以后患齲齒、肥胖這些疾病的幾率也會(huì)變高。

培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣

江蘇省第二中醫(yī)院兒科主任高志妹建議，每次給寶寶添加新食物的時(shí)候，要先少喂一點(diǎn)，觀察個(gè)3-7天，看看寶寶有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，像嘔吐、腹瀉、起皮疹這些癥狀?？汕f(wàn)別強(qiáng)迫寶寶吃東西，要尊重寶寶對(duì)食物的喜好和拒絕。

平時(shí)呢，最好固定進(jìn)餐時(shí)間和地點(diǎn)，讓寶寶從小養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)餐的習(xí)慣。

成品輔食靠譜嗎？

現(xiàn)在很多家長(zhǎng)都會(huì)選擇成品輔食，成品輔食確實(shí)方便快捷，營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，質(zhì)量也有一定保障。像某品牌的成品果泥，采用無(wú)菌包裝，能最大程度保留水果的營(yíng)養(yǎng)，出門(mén)帶著也方便。

但成品輔食也有缺點(diǎn)。有一項(xiàng)針對(duì)市場(chǎng)上50種嬰幼兒輔食的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大概20%的產(chǎn)品添加糖含量超過(guò)了國(guó)標(biāo)規(guī)定。而且有些工業(yè)化加工過(guò)程會(huì)讓維生素流失，像某些蔬菜泥在高溫殺菌的時(shí)候，維生素C的含量能損失40%左右。還有寶寶吃了成品輔食后變得挑食，不愿意吃自制的清淡輔食。所以在選擇成品輔食的時(shí)候，真的得格外小心。

咱們新手家長(zhǎng)在寶寶輔食添加這個(gè)問(wèn)題上，真的不用太焦慮。輔食添加這場(chǎng)“營(yíng)養(yǎng)大戰(zhàn)”，其實(shí)就是科學(xué)喂養(yǎng)和傳統(tǒng)觀念、商業(yè)宣傳之間的博弈?？茖W(xué)喂養(yǎng)不是死搬硬套，得結(jié)合寶寶的個(gè)體差異和家庭實(shí)際情況來(lái)。從寶寶6個(gè)月吃的第一口高鐵米粉，到慢慢嘗試各種不同的食物，這每一步都是寶寶探索世界的開(kāi)始。咱們要多學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，別盲目跟風(fēng)，用耐心和愛(ài)陪伴寶寶成長(zhǎng)。

畢竟，健康的飲食習(xí)慣可不是一下子就能養(yǎng)成的，得從輔食添加階段就好好培養(yǎng)。

參考資料：

【1】《嬰兒添加輔食，不能太早吃水果?|網(wǎng)紅說(shuō)法求真》；

【2】《寶寶第一口米粉怎么添加?科學(xué)喂養(yǎng)指南|兒科醫(yī)生推薦》；

【3】《真實(shí)經(jīng)驗(yàn)分享|新手媽媽走過(guò)的輔食添加彎路》；

【4】《嬰兒長(zhǎng)到這個(gè)年齡，就必須開(kāi)始吃輔食了，家長(zhǎng)們做對(duì)了嗎?》；

【5】《輔食添加真相：科學(xué)喂養(yǎng)還是過(guò)度焦慮？新手爸媽必看的營(yíng)養(yǎng)大戰(zhàn)》；

【6】《一歲寶寶輔食添加秘籍|新手寶媽必看》；

【7】《那些年輔食踩過(guò)的坑》；

【8】《【清華長(zhǎng)庚科普】如何科學(xué)給寶寶添加輔食?》；

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網(wǎng)址: 寶寶輔食添加有最佳6月齡，按階段選很重要，科學(xué)喂養(yǎng)是關(guān)鍵 http://m.gysdgmq.cn/newsview1537830.html