2024-03-25 16:05
發(fā)布于：山東省
鵪鶉蛋是一種美味又有營(yíng)養(yǎng)的食材，雖然個(gè)頭不大，卻富含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，而且它口感鮮美，滋味獨(dú)特，受到很多人的喜愛(ài)。在繁忙的工作之余，不妨做一道美味的鵪鶉蛋，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。
【準(zhǔn)備食材】
適量鵪鶉蛋、蔥姜蒜（切末）、干辣椒（切段）、生抽、老抽、鹽、糖、料酒
【烹飪步驟】
將鵪鶉蛋洗凈后放入鍋中大火煮熟將煮熟的鵪鶉蛋撈出，放入冷水中沖涼，剝?nèi)ネ鈿溆闷疱仧?，放入蔥姜蒜和干辣椒煸炒出香味后，加入適量的生抽、老抽、鹽和糖，翻炒均勻鍋中加入適量清水，大火燒開(kāi)后放入剝好的鵪鶉蛋，燉煮約5分鐘待鵪鶉蛋入味，大火收汁即可出鍋鵪鶉蛋的做法多樣，除了上述做法，還有煮、鹵、炸、蒸等多種方式，快嘗試做一下吧！返回搜狐，查看更多
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