《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》提出“每萬(wàn)人配備1名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員”的預(yù)期性指標(biāo),并要求“研究制定實(shí)施營(yíng)養(yǎng)師制度,在幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院等集體供餐單位配備營(yíng)養(yǎng)師,在社區(qū)配備營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員”。

在我國(guó),營(yíng)養(yǎng)師按照工作領(lǐng)域和服務(wù)對(duì)象不同主要分為兩類(lèi):一類(lèi)是公共營(yíng)養(yǎng)師,另一類(lèi)是臨床營(yíng)養(yǎng)師。公共營(yíng)養(yǎng)師是從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與膳食知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員;臨床營(yíng)養(yǎng)師是在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為病患提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)門(mén)診、會(huì)診、營(yíng)養(yǎng)支持治療等臨床營(yíng)養(yǎng)診療服務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員。

為充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)師的作用,提高其營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)能力,本研究通過(guò)調(diào)研訪(fǎng)談、專(zhuān)家咨詢(xún)等方法開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)師工作任務(wù)分析,聚焦崗位能力要求,梳理公共營(yíng)養(yǎng)師和臨床營(yíng)養(yǎng)師實(shí)際工作內(nèi)容及所需要的知識(shí)、技能和能力(KSAs),明確營(yíng)養(yǎng)師所需具備的專(zhuān)業(yè)能力構(gòu)成,形成符合我國(guó)國(guó)情的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性文件。

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