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光明牛奶首創(chuàng)“植物乳桿菌ST III”

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月04日 19:34

據(jù)了解，光明乳業(yè)憑借其多品牌的發(fā)展策略，在新鮮酸奶市場(chǎng)一直處于霸主地位，特別是光明家族中的“暢優(yōu)”品牌，憑借其優(yōu)良的品質(zhì)和領(lǐng)先的菌種，更是被譽(yù)為“通暢型酸奶的第一品牌”。繼2012年，暢優(yōu)配方全面升級(jí)為“植物乳桿菌ST-III”這一行業(yè)突破性動(dòng)作后，2013年，從“0”的理念出發(fā)，暢優(yōu)更是推出了“0脂肪”的活菌型乳酸菌乳飲料。低熱量更健康，飲用時(shí)酸酸甜甜的感覺(jué)，能讓身體感受到從內(nèi)而外的自然舒暢！

原標(biāo)題：光明牛奶首創(chuàng)“植物乳桿菌ST III”

通過(guò)十年科學(xué)研究，光明牛奶培育出植物乳桿菌ST-III，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。據(jù)廣州光明乳品有限公司總經(jīng)理陳培僑介紹，植物乳桿菌是乳酸菌中的一種，常存在于蔬菜、果汁及發(fā)酵制品中，多數(shù)是從植物中分離得到。光明的植物乳桿菌ST-Ⅲ是以郭本恒博士為主的十位博士，二十余位碩士，十年努力打造的光明高科技菌株。

科學(xué)研究表明，植物乳桿菌可以抑制病原菌的生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的組成、形成生物學(xué)屏障，調(diào)節(jié)腸道微生物菌群的平衡、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力、降低膽固醇水平、緩解乳糖不耐癥、抑制腫瘤細(xì)胞的形成等。植物乳桿菌ST-Ⅲ獲得兩項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利、國(guó)家新資源食品批文，其對(duì)胃腸道環(huán)境耐受能力強(qiáng)，可以在體內(nèi)定殖，具有調(diào)節(jié)腸道菌群作用，具有降低血脂作用，還可輔助減肥。在2008年9月還曾通過(guò)了神七航天搭載實(shí)驗(yàn)。2014年4月2日光明乳業(yè)正式成為中國(guó)探月工程質(zhì)量保障對(duì)標(biāo)合作企業(yè)，光明的3株專(zhuān)利菌種也將搭乘嫦娥五號(hào)，將于2017年在距地球38萬(wàn)公里外，利用太空微重力環(huán)境進(jìn)行“育種”，這開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)乳品行業(yè)的先河。在不久將來(lái)，消費(fèi)者將有機(jī)會(huì)品嘗到更優(yōu)質(zhì)的“太空酸奶”！

目前，光明“暢優(yōu)”系列發(fā)酵乳和“植物活力”系列活性乳酸菌乳飲料均添加了光明專(zhuān)利菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ。

可以說(shuō)，光明乳業(yè)的科技創(chuàng)新，不僅將幫助暢優(yōu)繼續(xù)鞏固市場(chǎng)領(lǐng)先的地位，也意味著光明乳業(yè)在華南市場(chǎng)上將繼續(xù)在快車(chē)道上馳騁。

植物乳桿菌

ST-III誕生歷程

■1999～2001

篩選降膽固醇菌株

■2001～2003

申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利

■2006～2008

研究降血脂機(jī)理

■2007～2008

神七搭載太空實(shí)驗(yàn)