奶粉的配方越接近母乳，口味就會(huì)越接近母乳。母乳為嬰兒成長(zhǎng)自然、安全的天然食物，含有嬰兒成長(zhǎng)所需的幾乎所有營養(yǎng)和抗體，總體上母乳味道比較清淡，幾乎沒有什么味道。接近母乳味道的配方奶粉主要含有的營養(yǎng)成分是α-乳清蛋白，還要注意DHA和ARA的比例，以及鈣、磷的比例。

1、α-乳清蛋白：為從牛奶中提取到的一種蛋白質(zhì)，能提供更接近母乳的氨基酸組合，味道也會(huì)與母乳比較相似。α-乳清蛋白含有豐富的色氨酸和半胱氨酸，可以調(diào)節(jié)嬰兒神經(jīng)發(fā)育，有助于改善睡眠、情緒和食欲；

2、DHA和ARA的比例：當(dāng)DHA與ARA為1:1.5-1:2.0的比例時(shí)，這種配方奶粉的味道會(huì)跟母乳比較相似。需要注意的是DHA不是越多越好，過多的DHA會(huì)抑制ARA的吸收，所以需控制好DHA和ARA的比例；

3、鈣、磷的比例：母乳的鈣、磷比例為2:1，如果奶粉中鈣、磷的比例也為2:1，這樣味道會(huì)比較接近母乳。同時(shí)鈣的吸收率會(huì)比較高，可以預(yù)防疾病發(fā)生，如佝僂病。

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