千年商埠，海定波寧。繼南昌站和長沙站之后，10月19日，毛鋪草本中國行第三站來到寧波這座充滿歷史底蘊與文化魅力的城市，一場草本白酒的健康盛會就此開啟。

　　寧波歷史文化悠久且豐富，酒文化更是源遠流長。河姆渡考古遺址發(fā)現了疑似距今約7000年前用于釀酒和盛酒的陶器。盛唐時期，以酒為主題的詩歌在當地廣為流傳，從側面反映出彼時寧波地區(qū)酒業(yè)的繁榮盛景。

　　傳承草本文化，創(chuàng)新草本科技。昔日酒業(yè)的輝煌傳統(tǒng)延續(xù)至今，如今毛鋪與寧波攜手，共賞這跨越千年的草本健康佳釀。

　　“草本科技，健康未來”毛鋪草本中國行持續(xù)探索草本白酒創(chuàng)新科技，進一步推動行業(yè)創(chuàng)新與健康發(fā)展。中國科學院自然科學史研究所高級工程師李勁松，寧波大學附屬第一醫(yī)院二級主任醫(yī)師、碩士生導師王國耀，勁牌研究院主任林韡等多位權威專家出席本次寧波站的健康草本盛會，深入交流探討草本白酒的創(chuàng)新科技和健康內涵。

　　行家齊聚，深掘草本之內涵

　　隨著時代進步與經濟發(fā)展，追求健康的生活方式已然成為全民熱議的話題。草本作為自然與健康的象征逐漸深入人心，并且越來越廣泛的得以應用?；诖私】荡筅厔荩伈荼揪茟\而生。

　　在寧波活動現場，嘉賓們不僅品嘗到了獨具“草本漿真年份”特點的毛鋪草本年份酒，更是通過毛鋪為本次活動特別設計的“移步一答”式序廳空間，深入了解了草本白酒與傳統(tǒng)白酒的區(qū)別，近距離體驗了毛鋪的科研實力和健康科技。

　　勁牌公司草本白酒事業(yè)部總經理田立剛對在座嘉賓介紹了勁牌公司多年來倡導的健康飲酒的理念及草本中國行這一活動舉辦的目的及意義。

　　草本論壇環(huán)節(jié)，主持人徐浩然和行業(yè)專家暢聊草本內涵，多維共探草本白酒中蘊藏的健康奧秘。

　　勁牌研究院主任林韡揭開了毛鋪草本酒在草本和白酒融合的研發(fā)過程中那些鮮為人知的科技與健康的秘密。林韡主任表示，出于想要減輕國人飲酒負擔的初衷，勁牌從21世紀初就開始了草本白酒的研發(fā)，開始嘗試著添加一些藥食同源的植物在白酒中。期間除了自研，還和國內外很多研究機構做了配方優(yōu)化、功能驗證、臨床實驗，最終才成功研發(fā)出毛鋪草本酒。毛鋪草本酒帶來的‘代謝快，負擔小’的飲用體驗，背后是有實驗支撐和證明的。實驗表明，毛鋪草本酒中添加的草本活性成分能顯著提升乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，加快酒精代謝速度。這些科研成果不僅是對毛鋪草本酒自身產品的展示與解讀，更為整個白酒行業(yè)在創(chuàng)新化、健康化發(fā)展道路上提供了寶貴的經驗借鑒。

　　藥食同源的理念古已有之，且深入人心。在自然界，眾多草本植物的功效能體現了這一理念，對于其健康內涵是如何在人們日常生活中發(fā)揮重要作用，中國科學院自然科學史研究所高級工程師李勁松對毛鋪草本酒表達了高度認可，他說道：“中國人對健康的追求是永恒的，基于此，這些“藥食兩用”的食材更應頻繁地被運用到酒中。毛鋪草本酒一方面依托傳統(tǒng)文化，一方面講藥食同源的草本與酒結合，是值得稱贊的創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展?！?/p>

　　作為西醫(yī)專家，寧波大學附屬第一醫(yī)院王國耀也從西醫(yī)方面提出了自己的理解：草本白酒在飲酒與健康之間達成新平衡：適當飲用危害不顯，但長期或大量飲酒會加重肝臟負擔；草本入酒既體現藥食同源與醫(yī)酒同源特性，也是一種創(chuàng)新結合。他還特別強調：“適度飲酒并且選擇優(yōu)質的酒，才是健康的飲酒之道?！?/p>

　　科技賦能，獨樹品類之高標

　　作為草本白酒品類的開創(chuàng)者，毛鋪在其發(fā)展歷程中積極與行業(yè)專家、學者以及國內外多家科研機構深度研討。憑借科技創(chuàng)新的力量，毛鋪成功地將傳統(tǒng)草本的健康精髓注入白酒之中。勁牌于2010年取得國家知識產權局頒發(fā)的專利證書《抗酒精性肝損傷的護肝白酒及其生產工藝》，2012年取得《一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法》發(fā)明專利。以專利為指導，毛鋪草本酒才能區(qū)別于傳統(tǒng)白酒，減輕飲酒負擔。而勁牌于草本中國行第二季啟動儀式攜手中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《草本白酒團體標準》，更是毛鋪引領草本白酒行業(yè)的力證。這一標準宛如燈塔，不僅照亮了草本白酒品類創(chuàng)新的航道，更規(guī)范了行業(yè)標準。

　　毛鋪草本年份酒就是草本白酒的代表產品。在傳統(tǒng)白酒的基礎上，融入了五種草本的萃取精華，精準地捕捉到了現代消費者對于“健康”的需求。通過陶缸陳釀8年以上的真年份老酒，毛鋪草本年份酒成功地將草本精華與傳統(tǒng)白酒完美融合，不僅賦予了酒體獨特的草本內涵，更滿足了現代人在享受美酒的同時，對健康生活方式的追求。

　　繼寧波之后，草本中國行第二季后續(xù)還將走進深圳和武漢。毛鋪傳遞草本健康飲酒理念的步履不停，繼續(xù)高舉“草本科技，健康未來”的偉大旗幟，以傳承草本文化為使命，開創(chuàng)草本科技為愿景，為更多人帶來健康、美好的草本白酒飲用體驗。

[責編：李然 ]

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