吃豬蹄能補充膠原蛋白嗎

膠原蛋白在女性中大行其道，民間也很多補充膠原蛋白的偏方，比如吃豬蹄，就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。效果真能如愿嗎？事實上，豬蹄中的膠原蛋白含量，并沒有想象的那么多，只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那么一點點的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，豬蹄里面大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。吃豬蹄獲取的蛋白質可以分解成幾種氨基酸保存在體內，吃豆腐、魚蝦獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內，所以，最終合成我們人體膠原蛋白的那些氨基酸，不一定是從豬蹄中來的。只不過，脂肪對皮膚也有好處，能潤滑皮膚，所以，常吃豬蹄感覺皮膚變潤滑了倒不是錯覺。不過那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來了。

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