飲食是人體維持正常生理功能的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體的各個(gè)階段都起著重要的作用。合理的飲食可以促進(jìn)人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育和維持身體健康，如果飲食不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀。所以為了預(yù)防疾病，需要保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)，避免偏食、暴飲暴食等。

一、飲食與健康的關(guān)系：

1、增強(qiáng)人體抵抗力：食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)較豐富，不同類(lèi)型的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，如果長(zhǎng)期攝入一種食物可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。所以適當(dāng)多吃一些水果、蔬菜以及富含蛋白質(zhì)的食物，可以補(bǔ)充人體所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病;

2、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和骨骼發(fā)育：食物中含有大量的鈣、鐵、鋅等元素，如果日常飲食結(jié)構(gòu)不均衡，可能會(huì)引起鈣、鐵、鋅缺乏，影響骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，可能會(huì)引起佝僂病等疾病。而鐵元素是血紅蛋白合成的重要物質(zhì)，所以適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素有助于血紅蛋白的形成，也可以預(yù)防貧血的發(fā)生;

3、維持身體健康：不同食物中含有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入一種食物可能會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)少，引起營(yíng)養(yǎng)不良。所以適當(dāng)均衡飲食，有助于維持人體健康。

二、飲食不當(dāng)?shù)奈：Γ?/p>

1、導(dǎo)致肥胖：過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，會(huì)使身體脂肪增多，導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖情況;

2、引起消化不良：暴飲暴食會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸蠕動(dòng)減慢，出現(xiàn)消化不良，可能會(huì)誘發(fā)胃腸道疾病;

3、導(dǎo)致脂肪肝：長(zhǎng)期飲食不均衡，可能會(huì)使肝臟脂肪堆積過(guò)多，無(wú)法代謝完全，導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪肝;

4、誘發(fā)心血管疾?。猴嬍巢痪猓赡軙?huì)減少水果、蔬菜等食物的攝入，長(zhǎng)期以往可能會(huì)導(dǎo)致血液粘稠度增加，血管壁彈性下降，從而誘發(fā)心血管疾病。

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