芒果與什么食物相克,芒果吃了有什么好處
芒果一般不與螃蟹、蝦、雞蛋、牛奶等食物相克,適量吃芒果對人體有一定好處,芒果中含有維生素、微量元素等營養(yǎng)物質,適量吃對身體有一定好處。
1、螃蟹:芒果中含有較多的蛋白質,螃蟹中含有較多的蛋白質,如果芒果和螃蟹一起吃,蛋白質容易與螃蟹中的鞣酸發(fā)生反應,可能會刺激胃腸道,引起腹痛、腹瀉等不適癥狀,不利于消化系統(tǒng)健康;
2、蝦:芒果中含有一定的組胺成分,蝦中含有一定量的五價砷,如果芒果和蝦一起吃,五價砷和芒果中的維生素C反應,可能會發(fā)生反應而產(chǎn)生有毒物質,使食用者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀,不利于身體健康;
3、雞蛋:芒果中含有維生素C,雞蛋中含有較多的蛋白質,如果芒果和雞蛋一起吃,維生素C可能會使蛋白質凝固,不利于消化和吸收,還可能會加重胃腸道負擔,引起消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、惡心等癥狀;
4、牛奶:芒果中含有單羥基苯等物質,牛奶中含有蛋白質,如果芒果和牛奶一起吃,牛奶中的蛋白質會與芒果中的單羥基苯反應,可能會在人體內(nèi)產(chǎn)生有害物質,不利于營養(yǎng)物質的吸收和利用,還可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
此外,芒果中含有果酸,如果芒果和海鮮一起吃,果酸會與海鮮中的鈣發(fā)生反應,不利于消化和吸收,可能會加重腎臟負擔,出現(xiàn)腎臟結石。
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