時(shí)間過得還真是快，一轉(zhuǎn)眼都到8月20號(hào)了，已經(jīng)進(jìn)入早秋的階段，現(xiàn)在早晚的天氣能感覺到比之前要涼快一點(diǎn)點(diǎn)，但中午和下午還是很悶熱，最高溫度依然能達(dá)到35度以上，但不管天氣如何變化，依然有人前赴后繼地沖到減肥這個(gè)大家庭中，因?yàn)楝F(xiàn)在不是唐朝的以肥為美了，現(xiàn)在是以白以瘦為美，所以小菇?jīng)龆计戳嗣囊獪p肥，穿好看的衣服，吸引喜歡的男孩子。小編不覺得說想減肥有什么問題，誠(chéng)然，減肥這件事本身是沒有任何毛病的，誰不想自己更漂亮一點(diǎn)呢，但是小編很不贊成的是很多小伙伴采用的減肥的方式方法，什么減肥藥啊，不吃飯啊，水煮菜啊，狂運(yùn)動(dòng)啊之類的，還有一些偏方，簡(jiǎn)直是無所不用其極。小編是覺得，既然減肥是不可避免的，那就采取健康減肥，科學(xué)減脂的方式嘛，沒必要拿自己的身體開玩笑，亂來一氣，到頭來減肥不成功還搭上了一個(gè)好身體，就得不償失了。減肥減脂期間常吃它，低卡低脂，腰肢纖細(xì)還能提高免疫力，真香！

那么減肥減脂期間究竟應(yīng)該怎么做呢，私以為，首先是保證合理的作息和健康的飲食習(xí)慣，不要饑一頓飽一頓，不要經(jīng)常不在正常的吃飯點(diǎn)吃飯，然后雖然是要減肥，也要保證營(yíng)養(yǎng)的充足供應(yīng)，除了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，還得有一些必要的營(yíng)養(yǎng)元素，譬如礦物質(zhì)、各種維生素以及水分等等，然后飲食占據(jù)的是大頭，在保證健康飲食的基礎(chǔ)上，還能夠輔助以適宜的運(yùn)動(dòng)，那就再好不過了?？赡苡械娜苏f，減肥這么麻煩，還要做專門的減肥食譜，哪有那個(gè)時(shí)間精力弄這些啊，那么除了土豪到專門定制私人減脂餐外，我們也是可以自己做一些簡(jiǎn)單快捷的減肥餐的，減肥期間，常吃這道減脂方便菜，解饞不長(zhǎng)肉，腰細(xì)了，穿回S碼。今天給小伙伴們帶來的這道減脂餐，同時(shí)也是一道美食，是一道減脂的方便菜，適合各類人群食用，多吃也不會(huì)長(zhǎng)胖，解饞不長(zhǎng)肉，減肥人群最愛，那么下面小編就將這道美食的做法分享給大家。

【蝦仁西蘭花】

提前備好食材，有時(shí)間的最好是買回來新鮮的蝦，去頭去蝦線后取出蝦仁來使用，沒時(shí)間處理的可以直接買凍蝦仁，蝦仁化凍后清水洗凈，瀝干放入碗里，加適量的料酒和胡椒粉拌勻腌制個(gè)10分鐘左右備用；

在這個(gè)期間將西蘭花倒置于一定量的淡鹽水里浸泡個(gè)8-10分鐘的樣子，然后取出用清水沖洗干凈后用手掰成小塊，小米辣洗凈切碎，蒜子5-6瓣拍碎去皮切末備用；

起鍋，加入適量的清水，水燒開后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和幾滴油，放入洗凈掰小朵的西蘭花焯水1分鐘，撈出瀝干備用；

另起鍋，倒少許食用油，油熱后下入一半的蒜末爆香后將腌制好的蝦仁倒入鍋里，翻炒至蝦仁變色，然后倒入焯過水的西蘭花翻炒個(gè)30-40秒，加入麻辣汁拌勻調(diào)味，出鍋前剩余蒜末放入鍋里，大火翻炒個(gè)一二十秒，裝盤后放點(diǎn)小米辣裝飾一下，OK，搞定收工。

是不是根本就是沒什么特別的地方，其實(shí)本來就是一般的家常菜的處理辦法，注意的地方，一個(gè)是蝦仁的腌制去腥入味，一個(gè)是西蘭花用淡鹽水浸泡去除可能的農(nóng)藥殘留，其它的就是很正常的一道家常菜的做法，口味上根據(jù)各自的喜好可以用鹽、麻辣汁、照燒汁、醬油之類的來調(diào)味，用量稍微少一點(diǎn)，畢竟是一道減脂菜，油鹽之類的要少一些。

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