寶媽們太累了，有時(shí)候睡個(gè)懶覺(jué)，就沒(méi)空給孩子做精致早餐了。還有些時(shí)候，明明打算給孩子做頓豐盛的早餐吃，結(jié)果做出來(lái)的食物，卻不符合孩子胃口，孩子根本不愛(ài)吃，吃不了幾口。
更要緊的是，一些孩子太愛(ài)睡懶覺(jué)了，早餐吃不上，還總上課愛(ài)遲到。媽媽都給孩子做好了早餐，反復(fù)叫娃起床，娃偏要睡到天大亮，媽媽也拿孩子沒(méi)轍。
很多時(shí)候，孩子們想準(zhǔn)時(shí)吃上一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，真是不容易。但盡管如此，早餐仍然是全天之中很重要的一頓飯，萬(wàn)萬(wàn)不能忽視了。
孩子吃好早餐，等同于吸收到了一天的能量源泉。若是長(zhǎng)期糊弄，孩子不僅是營(yíng)養(yǎng)跟不上，抵抗力下降，還可能會(huì)身材矮小，長(zhǎng)不高個(gè)。
真到了那時(shí)，媽媽們?cè)傩募比绶俚叵朕k法，可就太晚了。亡羊補(bǔ)牢，也很難補(bǔ)齊孩子的身高。
我鄰居家的孩子有一位同班同學(xué)，曾跟我兒子一起玩耍過(guò)。我給他們做好早飯后，卻看見(jiàn)那位小朋友很挑食。
飯菜口感很不錯(cuò)，兒子和鄰居家的娃吃得香噴噴，那位小朋友竟然一口不動(dòng)。他告訴我說(shuō)：“阿姨，我吃不下，我早餐一般就吃豆?jié){油條，吃半根就飽了?！?/p>
聽(tīng)小朋友這樣講，我終于明白了，是孩子長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣沒(méi)養(yǎng)好，導(dǎo)致孩子胃口小，吃不下去東西了。就算是山珍海味擺在跟前，孩子也難以下咽。
難怪這位小朋友身高很矮，這跟他長(zhǎng)期吃“糊弄早餐”有關(guān)系，可惜他的媽媽未必知道這事。
跟這位小朋友聊天時(shí)得知，他媽媽就是做豆?jié){油條的生意人，媽媽每天都早起忙掙錢(qián)，沒(méi)空管他。
也難怪這孩子一副營(yíng)養(yǎng)不良的樣子，還曾在學(xué)校上體育課時(shí)暈倒，被送到校醫(yī)務(wù)室，打了葡萄糖才恢復(fù)體力。
看見(jiàn)這位小朋友的身材和現(xiàn)狀，我不免為他擔(dān)心，覺(jué)得再這樣下去，他的身高和未來(lái)怕是會(huì)受到嚴(yán)重影響。
為此，我特意把我經(jīng)常給兒子用的一本早餐書(shū)送給了孩子，希望孩子能經(jīng)常翻閱，自己早點(diǎn)學(xué)著做早餐吃。用書(shū)來(lái)提高孩子的閱讀興趣，讓孩子愛(ài)上吃早餐。
驚喜的是，后來(lái)再看見(jiàn)這位小朋友，他告訴我說(shuō)，媽媽每天都按照書(shū)里的食材內(nèi)容，幫他準(zhǔn)備早餐吃。
他媽媽還幫他測(cè)量身高，這三個(gè)月里，他已經(jīng)竄個(gè)子6-7cm，媽媽特意讓他來(lái)感謝我送的書(shū)。果然，知識(shí)就是力量，還是用科學(xué)飲食，最能幫助娃竄個(gè)子。
平日里，建議媽媽們可以按照一些專(zhuān)業(yè)的早餐食譜書(shū)中介紹，給孩子多準(zhǔn)備一些有助高作用的食物吃，豐盛孩子的營(yíng)養(yǎng)，助力孩子長(zhǎng)身高，一舉兩得。
3種食物助力孩子長(zhǎng)身高，早餐吃得好，孩子竄得高
①肉末蔬菜粥
這種食物很好做，豬肉和大米為原料，按照書(shū)中配比準(zhǔn)備好，再放入菠菜、油菜、白菜，枸杞等適量，加上調(diào)味鹽。
肉末蔬菜粥中，豬肉里含有較多促進(jìn)孩子生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)，還含有很多的維生素D，可以促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣和磷的吸收，幫助孩子骨骼成長(zhǎng)。
給孩子準(zhǔn)備一道肉末蔬菜粥當(dāng)早餐，很暖胃，還能助力孩子竄個(gè)子。
②蝦皮豆腐腦
同樣是早餐，一碗帶蝦皮的豆腐腦，就充滿了營(yíng)養(yǎng)，具有助力孩子長(zhǎng)個(gè)子的功效。蝦皮里含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量很高，是構(gòu)成孩子骨骼的主要成分，能輔助孩子骨骼中骺軟骨細(xì)胞不斷生長(zhǎng)，讓孩子長(zhǎng)個(gè)子更明顯。
③小黃瓜奶酪三明治
奶酪中的礦物質(zhì)成分很高，鈣磷的比例相對(duì)更容易被孩子吸收。奶酪中的鈣和絡(luò)蛋白結(jié)合后，對(duì)加速孩子骨骼生長(zhǎng)，幫孩子竄個(gè)子有很大幫助作用。
小黃瓜奶酪的做法，媽媽們要是不會(huì)做，還可以看一些視頻學(xué)習(xí)。
除了上面3種食物要常吃，另外也可以選擇一些早餐套餐，直接照著做。
比如，雞蛋煎餃套餐，紫薯米糊套餐等，就很不錯(cuò)，應(yīng)該都是孩子喜歡吃的食物。
以紫薯米糊套餐舉例，先制作紫薯米糊，再做蝦仁滑蛋，其次做松子拌菠菜，最后推薦主食玉米窩頭。
這個(gè)套餐孩子吃起來(lái)美味極了，菠菜綠油油的，含有維生素、胡蘿卜素等豐富的營(yíng)養(yǎng)，孩子搭配吃著粗糧，還有堅(jiān)果，增加維生素E的攝入。同時(shí)，補(bǔ)充著蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)更均衡，對(duì)孩子增高個(gè)子更有益。
建議家長(zhǎng)還是可以購(gòu)買(mǎi)一些專(zhuān)業(yè)的早餐食譜書(shū)，最好是那種營(yíng)養(yǎng)師出的書(shū)。當(dāng)然如果家長(zhǎng)能自己去學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，學(xué)習(xí)如何給孩子配三餐就更好了，只是可能時(shí)間和精力需要花多一點(diǎn)時(shí)間。
但為了孩子吃得健康，也是值得了。返回搜狐，查看更多
