蒲公英作為一種花果期在春天的草本植物，無(wú)論是其觀賞價(jià)值，還是藥物養(yǎng)生價(jià)值都是非常高的，不僅長(zhǎng)得好看，還能夠清熱解毒，預(yù)防各種炎癥，在醫(yī)學(xué)方面也有很大的用處。而且蒲公英在我國(guó)各地均有分布，這也是為何人們對(duì)蒲公英的評(píng)價(jià)越來(lái)越高的原因之一。

蒲公英雖然能夠加以食用，但也不是一采摘來(lái)就能用，還是要經(jīng)過(guò)一些步驟加工，才能將其營(yíng)養(yǎng)成分最大利用化，將其的功效發(fā)揮到極致。今天小編要給大家介紹的一種加工方法，就是將蒲公英做成蒲公英茶，蒲公英茶不僅能夠清熱解毒，而且還利尿，在春天多喝蒲公英茶，對(duì)人的身體有極大的好處。接下來(lái)小編就將具體的步驟方法分享給大家，有需要的朋友就趕緊看一看。

【名稱(chēng)】蒲公英茶。

【所需食材】蒲公英

【方法及步驟】

1、首先將采摘來(lái)的蒲公英備好，然后將蒲公英的葉子和莖桿分別擇開(kāi)。擇開(kāi)后將其分別用清水清洗干凈，然后再放入鹽水中浸泡五分鐘左右。

2、浸泡好之后，將其撈出并控干水分。如果覺(jué)得不夠干，也可以用手捏出水分。蒲公英控好水分之后，用刀將其切成合適大小的段狀。

3、下一步拿出家里的鐵鍋，等鍋燒熱之后將切成段狀的葉子放入鍋中，再用大火進(jìn)行炒制。剛開(kāi)始炒制的時(shí)候會(huì)出很多水分，這時(shí)要倒出多余的水分，然后再轉(zhuǎn)為中火，將水分徹底炒干。

4、等蒲公英水分變少的時(shí)候，將火轉(zhuǎn)小，然后用手抓著炒，這樣就能夠掌握茶在炒制中的溫度，濕度以及火候。

5、接下來(lái)一直開(kāi)小火，用手不停地翻炒，等蒲公英的葉子變成像平常喝的茶葉的樣子和手感，就說(shuō)明已經(jīng)炒好了。然后將其盛出，裝在茶葉罐里保存。

6、等想喝蒲公英茶的時(shí)候，抓一小撮放入杯中，然后往里注入適量的開(kāi)水，等葉子慢慢展開(kāi)，茶湯變成金黃色的時(shí)候，就可以開(kāi)喝了。

注意泡蒲公英的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不然味道會(huì)過(guò)苦，口感很不好。

【溫馨提示】

1、蒲公英有消炎殺菌的作用，但是性味偏寒，所以體寒，胃寒的人最好不要過(guò)多的飲用，這樣會(huì)加重寒癥。

2、炒蒲公英的時(shí)候，最好選用鐵鍋。

3、泡蒲公英茶只需要抓一小撮就可以了，如果大量的服用，很容易導(dǎo)致各種胃腸道不適的情況，不僅不利于健康，反而對(duì)人體有害。

蒲公英本身作為一種中草藥材，能夠清熱解毒，強(qiáng)化肝臟，如果將其做成蒲公英茶，春天沒(méi)事多喝一喝，對(duì)我們?nèi)说纳眢w有極大的功效。讀者朋友們?nèi)羰怯X(jué)得小編介紹的方法好用，就趕緊去外面采摘適量的蒲公英，將其做成蒲公英茶保存下來(lái)吧，這樣一年到頭都可以喝到蒲公英茶。若是在制作過(guò)程中有任何的問(wèn)題，也歡迎讀者朋友們隨時(shí)提問(wèn)。返回搜狐，查看更多