方便面作為常見的方便素食，深受眾多上班族和學生的喜愛，由于早上的時間比較少的原因，沒有過多的時間做早餐，多數(shù)人就會選擇，早上起床后用熱水煮一包方便面，既能節(jié)省時間又能填飽肚子。#愛樂養(yǎng)生#

方便面無論是干吃，泡著吃，還是直接用水煮著吃，都非常美味可口，是很多孩子的零食，由于方便面的熱量較高，吃太多的話，就會導致體內(nèi)脂肪大量堆積，從而增加身體肥胖率，也會加重內(nèi)臟組織的負擔和壓力。

隨著飲食制品的不斷發(fā)展，方便面的種類和口感也變得多樣化，如今市面上售賣的方便面種類繁多，包括：紅燒牛肉面，酸辣牛肉面，老壇酸菜面，雞湯面等，用口味的方便面帶給人的味蕾體驗也會有所差異。

有人說方便面吃多了不好，會影響健康，這種說法是否正確呢？不妨聽聽醫(yī)生的回答。

01吃方便面，到底好不好？不要再相信“謠言”了，醫(yī)生告訴你實情

1、方便面會損傷肝臟健康？

肝臟作為身體中代謝排毒的重要器官，同時還能儲存血液，調節(jié)血液分泌膽汁和蛋白質參與腸胃消化和吸收。

方便面中有兩種物質，一種是丙甲酸鈉，另一種是碳酸氫鈉，這兩種物質有助提高肝臟功能，很多人認為方便面吃多了會損傷肝臟健康，其實這樣的想法是錯誤的。方便面中的調味料和配菜是適合人體食用的，進入身體后大致會在2~3個小時的時間內(nèi)消化掉，并不會對肝臟產(chǎn)生太大的影響。

2、方便面中的防腐劑多？

防腐劑是很多食物中都會添加的，一種化學藥劑防腐劑的主要作用就是極大的延長食物的保存期限。

方便面中同樣會添加一定量的防腐劑，但添加防腐劑的量是在人體可承受范圍內(nèi)的，例如一些高端的方便面，肉泥和泡菜中就會添加較多的亞硝酸鹽和焦亞硫酸酯等物質，這種物質易于被人體代謝和吸收，不會影響健康。

3、方便面會增加癌癥的發(fā)病率？

癌癥作為起源于上皮細胞的惡性腫瘤性疾病，對人體健康危害性極大，導致癌癥發(fā)生的原因，有很多不良的飲食習慣，不健康的生活方式，個人情緒不佳，生活作息不穩(wěn)定，環(huán)境因素，職業(yè)暴露等原因都會誘發(fā)癌癥。

有人說方便面吃多了就會增加身體患癌的風險，之所以會有這樣的說法，是因為多數(shù)人覺得方便面都是由地溝油制作而成的，長期大量攝入方便面會使體內(nèi)的垃圾毒素越堆越多，也會加重身體患癌的風險。

但這種說法并不全面，首先我們需要了解的是并不是所有的方便面都是由地溝油制作而成的，很多商家生產(chǎn)出來的方便面都是用人體適宜承受的食用油制作而成，對身體的副作用較小，自然不會產(chǎn)生癌癥，所以有關方便面致癌的說法完全是錯誤的。

綜上所述：有關方便面吃多了，對身體不好的說法完全是謠言，只要大家控制好方便面的攝入量，不要過多的食用，注意烹飪的方式，既可輕松健康的吃方便面。

02怎樣才能健康的吃方便面？

1、吃方便面的時候最好不要直接把方便面當做主食來吃，特別是不要將方便面當做晚餐或夜宵來吃，因為這個時候，我們身體對于高脂肪的食物需求量不高，此時使用會過多的攝入脂肪，增加內(nèi)臟組織的負擔和壓力。

2、如果沒有其他選擇的話，只能將方便面當做剩菜來吃，可以多加一些新鮮的蔬菜烹飪，做到營養(yǎng)均衡，為身體組織提供應有的能量基礎，這樣也不至于出現(xiàn)營養(yǎng)失衡的情況。

3、方便面內(nèi)的調料包一定要注意食用量，不要一次性放的太多，在烹飪方面面試只需要放入1/2即可，如果覺得味道不夠的話，可以適當?shù)募尤胍稽c食鹽和雞精提味提鮮。

4、使用方便面之前一定要仔細觀察一下方便面是否過期，如果發(fā)現(xiàn)方便面過期的話，最好不要食用，否則會加重肝腎的負擔。

5、吃方便面時最好煮著吃有關專家研究發(fā)現(xiàn)煮著吃的方便面，更有利于身體健康，需要的時間更長，方便面中的有害物質就會被分解蒸發(fā)掉，用開水泡的方便面不能做到這一點，所以煮出來的方便面要更加美味營養(yǎng)。

6、雖然方便面沒胃可口，但一定要注意，千萬不要過多的食用，只是偶爾吃一次兩次的話，并不會影響健康，也不會給身體帶來較大的影響，若經(jīng)常食用方便面，就會使體內(nèi)的脂肪和熱量過多堆積，增加身體肥胖率。

03吃一包方便面，真的需要32天才能解掉毒素嗎？

很多人表示吃一包方便面需要肝臟，花費32天的時間才能解掉方便面中帶來的毒素，因為從方便面中分解代謝出來的物質，需要經(jīng)過層層的過濾和篩選。

由于方便面的調料包中含有較多甘油三酯的原因，代謝起來的速度也會相對較慢一些，盡管如此，方便面的代謝時間依舊不要32天，這種說法完全是夸張的形容，沒有任何的科學依據(jù)。

首先我們需要明白，雖然方便面的消化速度快，代謝慢，但也僅僅需要一天左右的時間就能將方便面完全消化掉，形成代謝產(chǎn)物，最終通過糞便和尿液的形式排出體外。

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